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1
In vitro anti-inflammatory and antioxidant activity of chickpea (Cicer arietinum L.) proteins hydrolysate fractions
di
Meza Márquez, Ofelia Gabriela
,
Juárez
-
Chairez
,
Milagros
Faridy
,
Márquez-Flores, Yazmín Karina
,
Jiménez-Martínez, Cristian
,
Osorio-Revilla, Guillermo
Pubblicazione 2022
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