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Dangos
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López-Guzmán, Gema María
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Dangos
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Dyddiad Trefn Ddisgynnol
Dyddiad Trefn Esgynnol
Rhif Galw
Awdur
Teitl
1
Eficiencia de técnicas sensoriales para la evaluación de quesos artesanales elaborados con diferentes cuajos comerciales
gan
Ramón-Canul, Lorena Guadalupe
,
López
-
Guzmán
,
Gema
María
,
Herrera-Corredor, José Andrés
,
Cuervo-Osorio, Víctor Daniel
,
Ramírez-Rivera, Emmanuel de Jesús
Cyhoeddwyd 2019
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