CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS

Tekijä Zagoya-Martínez, Joaquín, Ocampo-Mendoza, Juventino, Ocampo-Fletes, Ignacio, Macías-López, Antonio, Peñaloza, Patricia De La Rosa
Julkaistu 2015