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1
Traditional cooking with spices from Phaseolus vulgaris L. and its antinutritional effect and bacterial inhibition
por
Olivas Orozco, Guadalupe Isela
,
Lamz Piedra, Alexis
,
Cázares Chávez, Zulema
,
Jiménez Galindo, José Cruz
,
Molina-Corral, Javier
,
Sepúlveda
,
David
,
Rios-Velazco, Claudio
Publicado 2021
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