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Evaluation of the effect of G530A (calpain), C357G (calpastatin), G1795A (myopaladin) and G1181A (PPARGC1A) SNPs, on beef tenderness of a region of Veracruz State, Mexico
Por
Sanchez Mendoza, Ana Elvia
,
Fonseca Coronado, Salvador
,
Soto
Zárate
,
Carlos
Ignacio
,
López Hernández, Luis Humberto
,
Meléndez Pérez, Rosalía
,
Montiel Sosa, José Francisco
Publicado em 2021
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