Ramón-Canul, L. G., López-Guzmán, G. M., Herrera-Corredor, J. A., Cuervo-Osorio, V. D., & Ramírez-Rivera, E. d. J. (2019). Eficiencia de técnicas sensoriales para la evaluación de quesos artesanales elaborados con diferentes cuajos comerciales. Universidad de Sonora.
Citación estilo ChicagoRamón-Canul, Lorena Guadalupe, Gema María López-Guzmán, José Andrés Herrera-Corredor, Víctor Daniel Cuervo-Osorio, y Emmanuel de Jesús Ramírez-Rivera. Eficiencia De Técnicas Sensoriales Para La Evaluación De Quesos Artesanales Elaborados Con Diferentes Cuajos Comerciales. Universidad de Sonora, 2019.
Cita MLARamón-Canul, Lorena Guadalupe, et al. Eficiencia De Técnicas Sensoriales Para La Evaluación De Quesos Artesanales Elaborados Con Diferentes Cuajos Comerciales. Universidad de Sonora, 2019.
