Pérez-Hernández, L. M., Chávez-Quiroz, K., Medina-Juárez, L. Á., & Gámez Meza, N. (2013). COMPUESTOS FENÓLICOS, MELANOIDINAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE CAFE VERDE Y PROCESADO DE LAS ESPECIES Coffea arabica Y Coffea canephora. Universidad de Sonora.
Citación estilo ChicagoPérez-Hernández, Lucía Margarita, Karla Chávez-Quiroz, Luis Ángel Medina-Juárez, y Nohemí Gámez Meza. COMPUESTOS FENÓLICOS, MELANOIDINAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE CAFE VERDE Y PROCESADO DE LAS ESPECIES Coffea Arabica Y Coffea Canephora. Universidad de Sonora, 2013.
Cita MLAPérez-Hernández, Lucía Margarita, Karla Chávez-Quiroz, Luis Ángel Medina-Juárez, y Nohemí Gámez Meza. COMPUESTOS FENÓLICOS, MELANOIDINAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE CAFE VERDE Y PROCESADO DE LAS ESPECIES Coffea Arabica Y Coffea Canephora. Universidad de Sonora, 2013.
