APLICACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS A FRUTOS DE AGUACATE PARA PROLONGAR SU VIDA DE ANAQUEL
Esta revisión resume los avances que han tenido los tratamientos térmicos (TT) utilizados para prolongar la vida útil del aguacate. Las tecnologías que se han venido utilizando a través del tiempo se pueden dividir en aire caliente (AC), vapor caliente (VC), agua caliente (AGC), exposición a luz sol...
保存先:
| 主要な著者: | , , , |
|---|---|
| フォーマット: | Online |
| 言語: | spa |
| 出版事項: |
Universidad de Sonora
2013
|
| オンライン･アクセス: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/154 |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|
