Vargas-Sánchez, R. D., Torres-Martínez, B. d. M., Torrescano-Urrutia, G. R., & Sánchez-Escalante, A. (2022). Physicochemical, techno-functional and antioxidant characterization of coffee silverskin. Universidad de Sonora.
シカゴスタイル引用形Vargas-Sánchez, Rey David, Brisa del Mar Torres-Martínez, Gastón Ramón Torrescano-Urrutia, , Armida Sánchez-Escalante. Physicochemical, Techno-functional and Antioxidant Characterization of Coffee Silverskin. Universidad de Sonora, 2022.
MLA引用形式Vargas-Sánchez, Rey David, Brisa del Mar Torres-Martínez, Gastón Ramón Torrescano-Urrutia, , Armida Sánchez-Escalante. Physicochemical, Techno-functional and Antioxidant Characterization of Coffee Silverskin. Universidad de Sonora, 2022.
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