Extraction methods, functionality and bioactivity of saponins from Yucca: a review

Saponins are secondary metabolites produced naturally by plants due to biotic stress. Plants of the Yucca genus are considered source of saponins, particularly steroidal glycosides. Due to their chemical structure, they are molecules with diverse functional properties and biological activity. This d...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلفون الرئيسيون: Góngora Chi, Guadalupe Johanna, Lizardi Mendoza, Jaime, López Franco, Yolanda, López Mata, Marco, Quihui Cota, Luis
التنسيق: Online
اللغة:spa
منشور في: Universidad de Sonora 2022
الوصول للمادة أونلاين:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1800
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!