Fernández-Ramírez, M. V., Morales-Munguía, J. C., Montiel-Cota, A., & Mendívil-Morales, M. (2008). COMPOSICIÓN PROXIMAL Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE JAMÓN PREPARADO CON TRES NIVELES DE INYECCIÓN DE SALMUERA. Universidad de Sonora.
Citación estilo ChicagoFernández-Ramírez, María Virginia, Julio César Morales-Munguía, Agustín Montiel-Cota, y Miriam Mendívil-Morales. COMPOSICIÓN PROXIMAL Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE JAMÓN PREPARADO CON TRES NIVELES DE INYECCIÓN DE SALMUERA. Universidad de Sonora, 2008.
Deismireacht MLAFernández-Ramírez, María Virginia, Julio César Morales-Munguía, Agustín Montiel-Cota, y Miriam Mendívil-Morales. COMPOSICIÓN PROXIMAL Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE JAMÓN PREPARADO CON TRES NIVELES DE INYECCIÓN DE SALMUERA. Universidad de Sonora, 2008.
