DETECTION OF ENTEROTOXIN GENES OF Staphylococcus aureus ISOLATES FROM FOOD CONTACT SURFACES IN THE DAIRY INDUSTRY OF JALISCO, MEXICO

Staphylococcus aureus is widely distributed in nature, and two of the main sources of S. aureus contamination in the food industry are food handlers and Food Contact Surfaces (FCS). This pathogen is responsible for outbreaks of foodborne illnesses associated with the consumption of milk and dairy pr...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
Autores principales: Avila-Novoa, María Guadalupe, Iñiguez-Moreno, Maricarmen, González-Gómez, Jean Pierre, Zacarías-Castillo, Eduardo, Guerrero-Medina, Pedro Javier, Padilla-Frausto, J. Jesús, Navarro-Villarruel,, Claudia Luz, Gutiérrez-Lomelí, Melesio
פורמט: Online
שפה:eng
יצא לאור: Universidad de Sonora 2018
גישה מקוונת:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/602
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!