Moreno-Araiza, O., Magaña-Barajas, E., Morales-Ortega, A., & Buitimea-Cantúa, N. E. (2018). EFECTO DE LA ENZIMA XILANASA SOBRE LA CALIDAD DEL PAN ENRIQUECIDO CON SALVADO TOSTADO DE TRIGO. Universidad de Sonora.
Chicago Style citaatMoreno-Araiza, Oscar, Elisa Magaña-Barajas, Adriana Morales-Ortega, en Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa. EFECTO DE LA ENZIMA XILANASA SOBRE LA CALIDAD DEL PAN ENRIQUECIDO CON SALVADO TOSTADO DE TRIGO. Universidad de Sonora, 2018.
MLA citatieMoreno-Araiza, Oscar, Elisa Magaña-Barajas, Adriana Morales-Ortega, en Nydia Estrellita Buitimea-Cantúa. EFECTO DE LA ENZIMA XILANASA SOBRE LA CALIDAD DEL PAN ENRIQUECIDO CON SALVADO TOSTADO DE TRIGO. Universidad de Sonora, 2018.
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