TERMODINÁMICA QUÍMICA EXPERIMENTAL
Este libro presenta los experimentos para desarrollar en el laboratorio de Termodinámica Química, los cuales apoyan a los estudiantes de las licenciaturas de Químico Biólogo Clínico y Químico en Alimentos en la comprensión de conceptos como calor de combustión y contenido energético de alimentos, a...
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| Autors principals: | , , |
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| Format: | Online |
| Publicat: |
Universidad de Sonora
2020
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| Accés en línia: | https://libros.unison.mx/index.php/unison/catalog/book/242 |
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