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Efecto de los sustratos en la producción de la biomasa de los granos de kéfir y la actividad antioxidante
od
Altamirano
-
Carranza
,
Ana
Sophia
,
Tejeda-Mansir, Armando
,
Noriega-Rodríguez, Juan Antonio
,
del Toro Sánchez, Carmen Lizette
,
Rodríguez-Figueroa, José
Izdano 2022
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