Composición química, contenido de proteína, aminoácidos y morfología de gónadas de erizo de mar (Strongylocentrotus franciscanus)

od Cuevas-Acuña, Dulce Alondra, Gracia Valenzuela, Martina Hilda, Santacruz-Ortega, Hisila C., Valdez Melchor, Ramón Gertrudis, Arias-Moscoso, Joe Luis
Izdano 2019