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CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN
por
Mercado-Ruiz, Jorge Nemesio
,
Martínez
-
Téllez
,
Miguel
Ángel
Publicado 2010
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2
ANÁLISIS DE LA PÉRDIDA IÓNICA DE YEMAS DE VID (Vitis vinifera L.) CRIOCONSERVADAS
por
Lazo-Javalera, María Fernanda
,
Tiznado-Hernández, Martín Ernesto
,
Vargas-Arispuro, Irasema
,
Martínez
-
Téllez
,
Miguel
Ángel
,
Islas-Osuna, María Auxiliadora
,
Hernández-Oñate, Miguel Ángel
,
Martínez-Montero, Marcos Edel
,
Rivera-Domínguez, Marisela
Publicado 2018
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