CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN

Autor Mercado-Ruiz, Jorge Nemesio, Martínez-Téllez, Miguel Ángel
Vydáno 2010

ANÁLISIS DE LA PÉRDIDA IÓNICA DE YEMAS DE VID (Vitis vinifera L.) CRIOCONSERVADAS

Autor Lazo-Javalera, María Fernanda, Tiznado-Hernández, Martín Ernesto, Vargas-Arispuro, Irasema, Martínez-Téllez, Miguel Ángel, Islas-Osuna, María Auxiliadora, Hernández-Oñate, Miguel Ángel, Martínez-Montero, Marcos Edel, Rivera-Domínguez, Marisela
Vydáno 2018