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PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS ANTOCIANINAS
por
Aguilera-Otíz, Miguel
,
Reza
-
Vargas
,
María
del
Carmen
,
Chew-Madinaveita, Rodolfo Gerardo
,
Meza-Velázquez, Jorge Armando
Publicado em 2011
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2
ANTOCIANINAS DE HIGO COMO COLORANTES PARA YOGUR NATURAL
por
Aguilera-Ortíz, Miguel
,
Reza
-
Vargas
,
María
del
Carmen
,
Chew Madinaveitia, Rodolfo Gerardo
,
Aguilar Valenzuela, Jorge
,
Ramírez Baca, Patricia
Publicado em 2012
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