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Antioxidant and antihypertensive activity of bovine whey protein concentrate enzymatic hydrolysates

Antioxidant and antihypertensive activity of bovine whey protein concentrate enzymatic hydrolysates

по Tovar-Jiménez, Xochitl, Téllez-Jurado, Alejandro, Gómez-Aldapa, Carlos Alberto, Mercado-Flores, Yuridia, Arana-Cuenca, Ainhoa
Опубликовано 2021

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Chemical-proximal, phytochemical analysis, and bacteriostatic potential, of Eichhornia crassipes

Chemical-proximal, phytochemical analysis, and bacteriostatic potential, of Eichhornia crassipes

по López-Medina, Emma Nallely, Álvarez-García, Rocio, Tellez-Jurado, Alejandro, Aguayo-Rojas, Jesús, Tovar-Jiménez, Xochitl
Опубликовано 2022

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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO

по Mendoza-Jiménez, Yazmin Lizeth, Eusebio-Moreno, José Carlos, Álvarez-García, Rocio, Abreu-Corona, Arturo, Vargas-Hernández, Genaro, Téllez-Jurado, Alejandro, Tovar-Jiménez, Xochitl
Опубликовано 2018

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