Composición química, contenido de proteína, aminoácidos y morfología de gónadas de erizo de mar (Strongylocentrotus franciscanus)
Las características físicas y químicas de las gónadas de erizo S. franciscanus fueron estudiadas usando métodos destructivos y no destructivos. Los organismos fueron recolectados en San Carlos, Nuevo Guaymas y procesados para ser evaluados. Se determinó la composición proximal de las gónadas obtenié...
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| Autores principales: | , , , , |
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| Formato: | Online |
| Lenguaje: | spa |
| Publicado: |
Universidad de Sonora
2019
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| Acceso en línea: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1015 |
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