Chemical and nutritional characterization of quality protein maize (Zea mays L.) varieties developed in Yucatan, Mexico

Chemical and nutritional characterization of quality protein maize (Zea mays L.) varieties developed in Yucatan, Mexico

Malnutrition is a problem that affects rural communities in worldwide. Maize is a food whose intake and nutritional quality is essential for the growth and development of infants. Maize protein quality is poor due to amino acid deficiencies such as lysine and tryptophan. Therefore, so-called quality...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Chan Chan, Manuel, Moguel Ordoñez, Yolanda, Gallegos Tintoré, Santiago, Chel Guerrero, Luis, Betancur Ancona, David
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad de Sonora 2021
Truy cập trực tuyến:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1334
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

EL MAÍZ (Zea mays L.) Y LA CULTURA MAYA
Bằng: López Mazón, Sylvia Lorenia, et al.
Được phát hành: (2012)

Beneficios de la clinoptilolita colombiana en la germinación de maíz (Zea mays L.) en suelo arcilloso
Bằng: Corzo Díaz, Andrea Carolina, et al.
Được phát hành: (2020)

ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA JALEA REAL OBTENIDA DE COLONIAS ALIMENTADAS CON DOS DIFERENTES SUPLEMENTOS PROTEICOS
Bằng: Alcalá Escamilla, Karla Itzél, et al.
Được phát hành: (2018)

RESPUESTA AGRONÓMICA DE DOS VARIEDADES DE MAÍZ BLANCO (Zeas mays, L.) A LA APLICACIÓN DE QUITOMAX, AZOFERT Y ECOMIC
Bằng: Torres-Rodríguez, Juan Antonio, et al.
Được phát hành: (2018)

Caracterización de bacterias promotoras de crecimiento vegetal (BPCV) nativas y su efecto en el desarrollo del maíz (Zea mays L.)
Bằng: Amezquita Aviles, Carlos Fernando, et al.
Được phát hành: (2022)

Hydrodynamic effect and corn (Zea mays L.) production in a clay loam soil with the application of an organic additive in Guasave, Sinaloa, Mexico
Bằng: Lugo Valenzuela, Homero, et al.
Được phát hành: (2022)

RECURSOS Y CAPACIDADES QUE INFLUYEN EN LA COMPETITIVIDAD DE UNA EMPRESA PRODUCTORA DE CALZADO EN EL ESTADO DE YUCATÁN.: RESOURCES AND CAPABILITIES THAT INFLUENCE THE COMPETITIVENESS OF A FOOTWEAR PRODUCING COMPANY IN THE STATE OF YUCATAN.
Bằng: Chan Canto, Jeniffer, et al.
Được phát hành: (2020)

Chemical and functional characterization of raw and cooked bean flours from the Pinto Saltillo and Black varieties, from the State of Durango
Bằng: Soto Quiñones, Melissa del Carmen, et al.
Được phát hành: (2022)

Chemical modifications of galactomannans: synthesis and structure-function analysis: Chemical modifications of galactomannans
Bằng: Gómez-Rodríguez, Gabriel Humberto, et al.
Được phát hành: (2023)

Mechanisms associated with endosperm modification in quality protein maize: Endosperm modification in maize
Bằng: González-Núñez, David Guillermo, et al.
Được phát hành: (2023)

CARACTERIZACIÓN DEL PERÍODO DE CRECIMIENTO AGROCLIMÁTICO DEL MAIZ (Zea maíz) EN LA PROVINCIA LOS RÍOS
Bằng: Varas Maenza, Cesar, et al.
Được phát hành: (2018)

Effect of variety and seedtime on the productive potential of sugar beet
Bằng: Sánchez Villegas, José Alfonso, et al.
Được phát hành: (2020)

Improvement of nutritional and nutraceutical value of nixtamalized maize tortillas by addition of extruded chia flour
Bằng: León-López, Liliana, et al.
Được phát hành: (2019)

The nutritive solution, vermicompost and mycorrhizae on the yield and quality of Lilium hybrida ´Indian Summerset´
Bằng: Cárdenas-Hidalgo, D, et al.
Được phát hành: (2022)

Effect of ion and protein concentration of Ps19, a shell protein from Pteria sterna, on calcium carbonate polymorph : Calcium carbonate polymorphs in Concha Nácar
Bằng: Arroyo Loranca, Raquel Gabriela, et al.
Được phát hành: (2023)

Nutritional composition in triticales (X. Triticosecale Wittmack) grains and food uses: Nutritional composition of triticales food
Bằng: García Ramírez, Alejandro, et al.
Được phát hành: (2023)

EVALUACIÓN DE LAS CONDICIONES AGROCLIMATICAS DEL CULTIVO DEL MAÍZ (Zea mayz) EN LA PROVINCIA LOS RIOS
Bằng: Bernal Gutiérrez, Azucena E., et al.
Được phát hành: (2017)

Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos
Bằng: Flores Pérez, Kevin Gamaliel, et al.
Được phát hành: (2020)

Perception of loneliness in older adults in the locality of Molas, Yucatan
Bằng: Kú, Francelia M., et al.
Được phát hành: (2017)

Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos
Bằng: Pereyra Chan, Andrés M., et al.
Được phát hành: (2019)

Genetic and molecular analysis of starch physicochemical properties and its relationship with endosperm modification in quality protein maize
Bằng: Vega-Álvarez, Elthon, et al.
Được phát hành: (2022)

Dating Satisfaction in young adults according to their sexual orientation in Merida, Yucatan
Bằng: Cahuich Lemus, Génesis, et al.
Được phát hành: (2013)

Yield and nutritional value of cereals and safflower forage in the Comarca Lagunera
Bằng: Ochoa Espinoza, Xóchilt Militza, et al.
Được phát hành: (2022)

Un semestre en la Universidad Autónoma de Yucatán: movilidad estudiantil
Bằng: Moreno Bracamontes, Marcia Migdelia, et al.
Được phát hành: (2015)

Whey protein partitioning in aqueous two-phase systems
Bằng: Valle Guadarrama, Salvador, et al.
Được phát hành: (2021)

Experiences of adolescents with type I diabetes mellitus Yucatan state. A phenomenological perspective
Bằng: López Osorio , Argelia Lizandra, et al.
Được phát hành: (2016)

Anemia, parasitosis, and estimation of nutritional status through anthropometric and hematological evaluation, fecal parasitological examinations, and nutrition management in children from 0 to 6 years of age in Pueblo Mayo, Sonora.
Bằng: FELIPE ORTEGA FONSECA, XIMENA, et al.
Được phát hành: (2023)

Protein quality in wheat (T. estivum) commercial roller milling streams
Bằng: Torres Chavez, Patricia Isabel
Được phát hành: (2020)

Determine dietary protein intake and dietary products in university students
Bằng: Mendez Valencia, Adriana Berenice, et al.
Được phát hành: (2020)

Effects of an agroforestry system productive management on the associated diversity of parasitoids (Hymenoptera: Braconidae) in Yucatán, México
Bằng: Campos-Navarrete, Maria Jose, et al.
Được phát hành: (2022)

The public accountant in the digital age
Bằng: Martínez Prats, Germán, et al.
Được phát hành: (2021)

Impact of the electrical conductivity of the nutritive solution on biomass, photosynthetic pigments and nitrogen compounds in lettuce
Bằng: Garcia Terrazas, Mariana Isabel, et al.
Được phát hành: (2022)

Antioxidant and antihypertensive activity of bovine whey protein concentrate enzymatic hydrolysates
Bằng: Tovar-Jiménez, Xochitl, et al.
Được phát hành: (2021)

Chemical, Petrographic and Spectral Characterization of the Dominican Republic´s Garnierita
Bằng: Vázquez, Dora Elí, et al.
Được phát hành: (2022)

Growth, accumulation and distribution of dry matter in two varieties of amaranth (Amaranthus hypochondriacus L. y A. cruentus L.) under fertigation
Bằng: Monroy Pedroza, Diego, et al.
Được phát hành: (2021)

Yield and chemical composition of Panicum maximum cv. Tanzania in a silvopastoral system in Chiapas: Panicum maximum cv. Tanzania in a silvopastoral system
Bằng: Pérez-Luna, Esaú, et al.
Được phát hành: (2023)

Nutritional status and socioeconomic level of schoolchildren aged 7 to 9 from Ciudad Obregon, Sonora
Bằng: García-Jacobo, Silvia Grisel, et al.
Được phát hành: (2019)

Chemical-proximal, phytochemical analysis, and bacteriostatic potential, of Eichhornia crassipes
Bằng: López-Medina, Emma Nallely, et al.
Được phát hành: (2022)

Influence of nutritional level on seminal quality and sexual behavior of male goats treated with artificial long days
Bằng: Flores Nájera, Manuel de Jesús, et al.
Được phát hành: (2021)

RESPUESTA DE VARIEDADES DE ALBAHACA (Ocimum basilicum L.) A LA SALINIDAD EN LAS ETAPAS INICIALES DE CRECIMIENTO/ ANSWER VARIETIES BASIL (Ocimum basilicum L.) TO SALINITY IN THE INITIAL STAGES GROWTH
Bằng: Reyes-Pérez, Juan José, et al.
Được phát hành: (2016)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx