Influencia del color en compuestos fenólicos y propiedades bioactivas de la miel de Guerrero, México
Honey is mainly composed of glucose and fructose between 80 and 85 %, which come from the nectar collected by the bees; therefore, it is considered a great caloric source. The present study aimed to evaluate the influence of color, on chemical composition and bioactive properties of polyfloral honey...
Zapisane w:
| Główni autorzy: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Język: | eng |
| Wydane: |
Universidad de Sonora
2022
|
| Dostęp online: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1384 |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
