Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina

Podobne zapisy

• Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
  od: Almirudis Echeverria, Sócrates Joel, i wsp.
  Wydane: (2019)
• FUNCTIONAL BEVERAGES ELABORATED FROM AMARANTH AND CHIA FLOURS PROCESSED BY GERMINATION AND EXTRUSION
  od: Argüelles-López, Oscar Daniel, i wsp.
  Wydane: (2018)
• Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda
  od: Montoya-Rodríguez, Alvaro, i wsp.
  Wydane: (2020)
• Modelo Bayesiano para la Optimización de Aseguradoras de Autos
  od: Tapia Moreno, Francisco Javier, i wsp.
  Wydane: (2017)
• FOSFATASA ALCALINA DE CAMARÓN: ESTRUCTURA, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES/ SHRIMP ALKALINE PHOSPHATASE: STRUCTURE, CHARACTERISTICS, AND FUNCTIONS
  od: Ezquerra-Brauer, Josafat Marina, i wsp.
  Wydane: (2015)