USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS

USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS

El presente documento es una revisión actualizada sobre el uso de microorganismos en acuicultura que incluye experiencias internacionales, nacionales, regionales e institucionales sobre el tema. Los microorganismos han sido ampliamente utilizados desde hace siglos en diversos procesos para la prepar...

Ful tanımlama

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Asıl Yazarlar: Martínez-Córdova, Luis Rafael, Martínez-Porchas, Marcel, López-Elías, José Antonio, Enríquez-Ocaña, Luis Fernando
Materyal Türü: Online
Dil:spa
Baskı/Yayın Bilgisi: Universidad de Sonora 2014
Online Erişim:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/141
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
id biotecnia-article-141
record_format ojs
spelling biotecnia-article-1412022-05-31T17:31:00Z USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS Martínez-Córdova, Luis Rafael Martínez-Porchas, Marcel López-Elías, José Antonio Enríquez-Ocaña, Luis Fernando Acuicultura bioflóculos biopelículas consorcios microbianos bioremediación. El presente documento es una revisión actualizada sobre el uso de microorganismos en acuicultura que incluye experiencias internacionales, nacionales, regionales e institucionales sobre el tema. Los microorganismos han sido ampliamente utilizados desde hace siglos en diversos procesos para la preparación y procesamiento de diversos alimentos (pan, queso, vino, cerveza, etcétera). Sus usos en acuicultura son relativamente recientes y han sido mayormente utilizados como prebióticos o probióticos para mejorar la calidad del ambiente de cultivo, así como la condición fisiológica, nutricional y sanitaria de los organismos cultivados. Recientemente se les ha encontrado aplicación práctica e importante como biomasa directa para alimentar a camarones y peces bajo condiciones de cultivo. En la revisión fueron destacados aspectos, como la composición nutricional de diversos microorganismos autotróficos y heterotróficos, las estrategias para su manejo y las experiencias de su uso en la acuicultura de diversas especies. Universidad de Sonora 2014-12-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Original peer-reviewed articles Artículos originales evaluados por pares application/pdf https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/141 10.18633/bt.v16i3.141 Biotecnia; Vol. 16 No. 3 (2014): Septiembre-Diciembre; 50-55 Biotecnia; Vol. 16 Núm. 3 (2014): Septiembre-Diciembre; 50-55 1665-1456 1665-1456 spa https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/141/133 Derechos de autor 2015 BIOtecnia
institution Biotecnia
collection OJS
language spa
format Online
author Martínez-Córdova, Luis Rafael
Martínez-Porchas, Marcel
López-Elías, José Antonio
Enríquez-Ocaña, Luis Fernando
spellingShingle Martínez-Córdova, Luis Rafael
Martínez-Porchas, Marcel
López-Elías, José Antonio
Enríquez-Ocaña, Luis Fernando
USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
author_facet Martínez-Córdova, Luis Rafael
Martínez-Porchas, Marcel
López-Elías, José Antonio
Enríquez-Ocaña, Luis Fernando
author_sort Martínez-Córdova, Luis Rafael
title USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
title_short USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
title_full USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
title_fullStr USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
title_full_unstemmed USO DE MICROORGANISMOS EN EL CULTIVO DE CRUSTÁCEOS
title_sort uso de microorganismos en el cultivo de crustáceos
description El presente documento es una revisión actualizada sobre el uso de microorganismos en acuicultura que incluye experiencias internacionales, nacionales, regionales e institucionales sobre el tema. Los microorganismos han sido ampliamente utilizados desde hace siglos en diversos procesos para la preparación y procesamiento de diversos alimentos (pan, queso, vino, cerveza, etcétera). Sus usos en acuicultura son relativamente recientes y han sido mayormente utilizados como prebióticos o probióticos para mejorar la calidad del ambiente de cultivo, así como la condición fisiológica, nutricional y sanitaria de los organismos cultivados. Recientemente se les ha encontrado aplicación práctica e importante como biomasa directa para alimentar a camarones y peces bajo condiciones de cultivo. En la revisión fueron destacados aspectos, como la composición nutricional de diversos microorganismos autotróficos y heterotróficos, las estrategias para su manejo y las experiencias de su uso en la acuicultura de diversas especies.
publisher Universidad de Sonora
publishDate 2014
url https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/141
work_keys_str_mv AT martinezcordovaluisrafael usodemicroorganismosenelcultivodecrustaceos
AT martinezporchasmarcel usodemicroorganismosenelcultivodecrustaceos
AT lopezeliasjoseantonio usodemicroorganismosenelcultivodecrustaceos
AT enriquezocanaluisfernando usodemicroorganismosenelcultivodecrustaceos
_version_ 1756584774566150144

Benzer Materyaller