Evaluación de la calidad bioquímica, química, física y microbiológica del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus) durante el almacenamiento a 0 y 5 °C
Fishing products are characterized for being highly perishable; therefore, preservation methods are used to retain freshness and quality and extend shelf life. One of the factors that most impact the loss of freshness, quality, and shelf...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Online |
| ভাষা: | eng |
| প্রকাশিত: |
Universidad de Sonora
2021
|
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1418 |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
