Frutas tropicales y subproductos como fuente potencial de polisacáridos bioactivos

Consumption of tropical fruits is growing around the world, not only due to their flavor and appearance but also for their nutritional value. In addition to the content in macro and micronutrients, tropical fruits contain substantial amounts of bioactive compounds in peels, and seeds which constitut...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Enríquez-Valencia, Salma Alejandra, González Aguilar, Gustavo, López-Martínez, Leticia Xochitl
Định dạng: Online
Ngôn ngữ:eng
Được phát hành: Universidad de Sonora 2021
Truy cập trực tuyến:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1450
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!