Edible starch films enhanced using CaCO3 nanoparticles and plasticizers by optimized extrusion-casting process

Edible starch films enhanced using CaCO3 nanoparticles and plasticizers by optimized extrusion-casting process

Edible films (EF) can be produced and developed for preservation of fruits and vegetables. Starch has been considered one of the biopolymers with the greatest potential to produce edible films by different processing techniques such as extrusion-casting. The objetive was to study the effect of calci...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Limón-Valenzuela, Víctor, Aguilar-Palazuelos, Ernesto, Martínez-Bustos, Fernando, Montoya-Rodriguez, Álvaro, Camacho-Hernández, Irma Leticia, Zazueta-Morales, José de Jesús, Jacobo-Valenzuela, Noelia, Carrillo-López, Armando
Формат:	Online
Язык:	eng
Опубликовано:	Universidad de Sonora 2022
Online-ссылка:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1508
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

Optimizing Surface-Enhanced Raman Spectroscopy Substrates with Gold Nanospheres, Nanorods and Nanostars
по: Santacruz-Gomez, Karla, et al.
Опубликовано: (2023)

Evaluation of edible chitosan, agar and thyme films to maintain the quality of ‘Hass’ avocado fruits during storage
по: Madera-Santana, Tomás J., et al.
Опубликовано: (2022)

Full factorial designs of experiments to optimize an ELISA that detects SARS-CoV-2 anti-RBD antibodies in breast milk: ELISA that detects SARS-CoV-2 anti-RBD antibodies in breast milk
по: Perez-Bernal, Maylin, et al.
Опубликовано: (2023)

A simple solution method to prepare VO2:Co2+ precursors for thin film deposition by solution-processing method: A simple solution method to prepare VO2:Co2+
по: Hernandez-Guzman, F, et al.
Опубликовано: (2023)

Micro(nano)plastics in the environment: a description of potential effects on human health
по: Navarro-Espinoza, Sofía, et al.
Опубликовано: (2023)

Cognitive Enhancement in LatinAmerica
по: Piedra Alegría, Jonathan
Опубликовано: (2021)

Enhancement of Electromagnetic Fields Under Surface Plasmon
по: Gutiérrez Villarreal, Jesús Manuel, et al.
Опубликовано: (2022)

Removal of Ca2+ and Mg2+ Ions from Complex Sulfide Flotation Waters by Sodium Carbonate Additions
по: Ojeda-Villegas, Sandra Daniela, et al.
Опубликовано: (2023)

Optimization of total anthocyanin content and antioxidant activity of a Hibiscus sabdariffa infusion using response surface methodology
по: Salmerón-Ruiz, Mayra L., et al.
Опубликовано: (2019)

FUNCTIONAL BEVERAGES ELABORATED FROM AMARANTH AND CHIA FLOURS PROCESSED BY GERMINATION AND EXTRUSION
по: Argüelles-López, Oscar Daniel, et al.
Опубликовано: (2018)

FABRICACIÓN DE PELÍCULAS DE PEROVSKITA (CH3NH3PbI3-XClX) POR DROP CASTING
по: Cota Leal, Marcos Alan, et al.
Опубликовано: (2017)

Development and characterization of active films with silver-nanoparticles obtained by green synthesis
по: Estudillo-Diaz, Enna Berenice, et al.
Опубликовано: (2022)

Actividad antioxidante de harinas de amaranto obtenidas por extrusión y análisis parcial de su calidad proteica in vivo//Antioxidant activity of amaranth flours obtained by extrusion and partial analysis of their protein quality in vivo
по: Almirudis Echeverria, Sócrates Joel, et al.
Опубликовано: (2019)

Effect of the Extraction, Chemical Modification and Extrusion of Triticale Starch (Triticosecale) in its Functional Properties//Efecto de la Extracción, Modificación Química y Extrusión de Almidón de Triticale (Triticosecale) en sus Propiedades Funcionales
по: Ruiz-Saenz, Tania Samantha, et al.
Опубликовано: (2019)

Alginate-based edible coating in combination with nanoencapsulated eugenol and its preservative effect on the shelf life of tomato (Solanum lycopersicum)
по: Piña Barrera, Andrés Mauricio, et al.
Опубликовано: (2021)

Pinus greggii inoculation with the ectomycorrhizal fungi Laccaria laccata enhance native population of plant-growth-promoting rhizobaceria
по: Aguirre Zamora, Maryeli, et al.
Опубликовано: (2021)

Nursing process applied to a patient with SARS-CoV-2 and diabetes mellitus type 2
по: Villarreal de la Cruz, Jahir Francisco Rolando, et al.
Опубликовано: (2020)

CO-CREACIÓN Y COMPORTAMIENTO CIUDADANO DEL CONSUMIDOR EN EL MARKETING DE SERVICIOS EDUCATIVOS
по: Encinas Orozco, Francisca Cecilia, et al.
Опубликовано: (2017)

CO-CREACIÓN Y COMPORTAMIENTO CIUDADANO DEL CONSUMIDOR EN EL MARKETING DE SERVICIOS EDUCATIVOS
по: Encinas Orozco, Francisca Cecilia, et al.
Опубликовано: (2017)

Overload on the primary caregiver of patients with chronic kidney disease during the SARS-CoV-2 pandemic
по: Cárabes Espino, Ana Grecia, et al.
Опубликовано: (2021)

Optimización de compuestos lipofílicos en tortillas de maíz pigmentado nativo obtenidas a partir de harinas por el proceso de extrusión cocción alcalina
по: Mora Rochin, Saraid, et al.
Опубликовано: (2021)

Uso de vinazas de mezcal para producir metano por co-digestión con estiércol de bovino
по: Zelaya-Benavidez, Edwin A, et al.
Опубликовано: (2022)

Caracterización del co-encapsulamiento de Lactobacillus plantarum y ácidos grasos omega-3 en una matriz de alginato-pectina
по: López-Fernández, Silvia Gabriela, et al.
Опубликовано: (2019)

Análisis microbiológico espacio-temporal de partículas atmosféricas en la ciudad de Hermosillo, Sonora
по: SANTOS ROMO, ALVARO; 170502, et al.
Опубликовано: (2014)

Nutritional status and socioeconomic level of schoolchildren aged 7 to 9 from Ciudad Obregon, Sonora
по: García-Jacobo, Silvia Grisel, et al.
Опубликовано: (2019)

La belleza actualista de la ciudad: tensiones de lo moderno en El pentagrama eléctrico, de Salvador Gallardo
по: Jalife Jacobo, Anuar
Опубликовано: (2021)

Academic performance in the mathematics I course in Economics and Administrative Sciences students: a longitudinal study: Academic performance in university students
по: Bautista jacobo, Alejandrina
Опубликовано: (2022)

DESARROLLO ECONÓMICO: COMPETITIVIDAD Y CREACIÓN DE EMPLEO EN SONORA
по: Contreras , Óscar Fernando, et al.
Опубликовано: (2012)

Thermal Environment and Psychological Well-Being in Low Prices Housing on Warm and Dry Climate
по: Espinoza Gallego , Noelia Beatriz, et al.
Опубликовано: (2014)

Evaluación Penitenciaria Forense de Agresores Sexuales. Aproximación, revisión y notas críticas de la práctica de profesionales penitenciarios mexicanos.
по: Herrera Rodríguez, Jacobo, et al.
Опубликовано: (2020)

La Observancia de la Diversidad Funcional e Inclusiva de la Ley General de Educación sus Repercusiones y Políticas En las IES.: The Observance of the Functional and Inclusive Diversity of the General Law of Education its Repercussions and Policies in the HEIs.
по: Higuera Sánchez, Félix Mauro, et al.
Опубликовано: (2020)

Hombres, mujeres y niños yaquis. Exposición fotográfica: Vícam Switch
по: Valenzuela, Alejandro
Опубликовано: (2015)

Perception of the work context of nursing professionals in northwestern Mexico during the COVID-19
по: Quintana-Zavala, María Olga, et al.
Опубликовано: (2020)

Factores protectores y de riesgo que predicen la calidad de vida y el bienestar en los adolescentes
по: VALENZUELA HERNANDEZ, EDGAR RENE; 640277, et al.
Опубликовано: (2020)

Margaret Shrimpton Masson, et al., editores. Cuerpos abyectos: infancia, género y violencia. Universidad Autónoma de Yucatán, 2017.
по: Valenzuela Maldonado, Elainé
Опубликовано: (2019)

CRECIMIENTO Y BIOMASA DE Dunaliella sp. CULTIVADA EN MEDIOS LIMITANTES EN NITRÓGENO
по: Fimbres-Olivarría, Diana, et al.
Опубликовано: (2010)

DENSIDAD POBLACIONAL DE MOSCABLANCA Bemisia spp. (HEMIPTERA: ALEYROIDIDAE) EN EL VALLE DE GUAYMAS-EMPALME, SONORA, MÉXICO/ POPULATION DENSITY OF WHITEFLY IN THE GUAYMAS-EMPALME VALLEY, SONORA, MEXICO
по: Pacheco-Covarrubias, Juan José, et al.
Опубликовано: (2016)

Psychological well-being in a simple of mexican college students
по: Valenzuela Medina , Jesús Ernesto
Опубликовано: (2015)

HIDROMETALURGIA
по: Valenzuela García, Jesús Leobardo
Опубликовано: (2022)

HIDROMETALURGIA
по: Valenzuela García, Jesús Leobardo
Опубликовано: (2022)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx