Descripción de los principales atributos (origen, sexo, edad, condición corporal y peso de sacrificio) a la llegada al matadero y su impacto en las características de la canal del caballo Cuarto de Milla de descarte

Descripción de los principales atributos (origen, sexo, edad, condición corporal y peso de sacrificio) a la llegada al matadero y su impacto en las características de la canal del caballo Cuarto de Milla de descarte

In order to describe the effects of origin (Mexico and United States of America), sex, age at slaughter (AS, 4categories), body condition score (BCS, 5 categories) and slaughter weight (SW, 4 categories) on carcass characteristics of culled quarter horses, data from 235 horses sacrificed in the same...

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Autores principales:	Gamboa del Real, Felipe de Jesus, Carrillo Muro, Octavio, Aguilera Soto, Jairo Ivan, Hernandez Briano, Pedro, Rivera Villegas , Alejandro, Barreras Serrano, Alberto, Plascencia Jorquera, Alejadro, Estrada Angulo, Alfredo, Urias Estrada, Jesus David, Castro-Pérez, Beatriz Isabel
Format:	Online
Sprog:	eng spa
Udgivet:	Universidad de Sonora 2022
Online adgang:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1543
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