ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW

Las algas han sido utilizadas desde tiempos remotos como alimento principalmente por países asiáticos. Son usadas en la actualidad en muchos otros países como fertilizantes, biocombustibles, fuentes de hidrocoloides entre otras aplicaciones. Su alto contenido de proteínas, lípidos poliinsaturados, f...

Deskribapen osoa

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile Nagusiak: Gutiérrez Cuesta, Richard, González García, Kethia L., Valdés Iglesias, Olga del R., Hernández Rivera,, Yasnay, Acosta Suárez, Yulexi
Formatua: Online
Hizkuntza:spa
Argitaratua: Universidad de Sonora 2016
Sarrera elektronikoa:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/331
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