EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE PROTEÍNA ANIMAL POR VEGETAL EN EL ALIMENTO SOBRE LA FISIOLOGÍA DE LA TILAPIA DEL NILO

EFECTO DE LA SUSTITUCIÓN DE PROTEÍNA ANIMAL POR VEGETAL EN EL ALIMENTO SOBRE LA FISIOLOGÍA DE LA TILAPIA DEL NILO

Se evaluó el efecto de tres niveles de sustitución de proteínas de origen animal por vegetal sobre la condición fisiológica de la tilapia del Nilo Oreochromis niloticus. Para ello, se formularon alimentos experimentales con 0, 50 y 100% sustitución de proteína animal por proteína vegetal. Los alimen...

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Autori principali: Montoya-Camacho, Nathaly, Hernández Oloño, Jesús Tadeo, Márquez Ríos, Enrique, Rodríguez-Félix, Francisco, Torres-Arreola, Wilfrido, Castillo Yañez, Francisco Javier, Canizales-Rodríguez, Dalila Fernanda, Ocaño Higuera, Victor Manuel
Natura: Online
Lingua:spa
Pubblicazione: Universidad de Sonora 2018
Accesso online:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/598
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