Empleo de un evaporador de película descendente agitada y su efecto sobre el perfil polifenólico de infusiones de salvilla (Buddleja scordioides)
El consumo de infusiones ha mostrado un incremento, en los últimos años, entre ellas está la infusión de Buddleja scordioides, conocida como salvilla. Para responder al incremento en la demanda, es necesario facilitar su manejo, lo cual se logra mediante el empleo de concentrados, lo que involucra t...
Saved in:
| Main Authors: | , , , , , |
|---|---|
| Format: | Online |
| Language: | spa |
| Published: |
Universidad de Sonora
2019
|
| Online Access: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/936 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
