TERMODINÁMICA QUÍMICA EXPERIMENTAL

TERMODINÁMICA QUÍMICA EXPERIMENTAL

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Este libro presenta los experimentos para desarrollar en el laboratorio de Termodinámica Química, los cuales apoyan a los estudiantes de las licenciaturas de Químico Biólogo Clínico y Químico en Alimentos en la comprensión de conceptos como calor de combustión y contenido energético de alimentos, a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Muñoz Palma, Iliana Celina Infanta, Moreno Salazar, Sergio Francisco, Cáñez Carrasco, María Guadalupe
Formato: Online
Publicado: Universidad de Sonora 2020
Acceso en línea:https://libros.unison.mx/index.php/unison/catalog/book/242
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