The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health
Mexico is the largest producer, exporter and consumer of avocados (Persea americana Mill) in the world. The demand for this fruit in some non-producing countries is currently high. The main motivation for this fruit’s consumption is its exquisite taste and pleasant texture. However, recent research...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Ramos-Aguilar, Ana L., Ornelas-Paz, Juan, Tapia-Vargas, Luis M., Ruiz-Cruz, Saul, Gardea-Béjar, Alfonso A., Yahia, Elhadi M., Ornelas-Paz, José de Jesús, Pérez-Martínez, Jaime D., Rios-Velasco, Claudio, Ibarra-Junquera, Vrani |
---|---|
Định dạng: | Online |
Ngôn ngữ: | eng |
Được phát hành: |
Universidad de Sonora
2019
|
Truy cập trực tuyến: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1047 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Morphological characterization and genetic diversity determination of the creole avocado Persea americana Mill in Parras, Coahuila: Creole avocado Persea americana Mill
Bằng: Campos-Muzquiz, Lizeth Guadalupe, et al.
Được phát hành: (2023) -
Antagonism Trichoderma spp. strains isolated from Tanaxuri, Michoacan, Mexico against pathogens of avocado (Persea americana Mill)
Bằng: López-López, María Estela, et al.
Được phát hành: (2022) -
Dietary sources, bioavailability and health effects of carotenoids: Dietary sources, bioavailability and health effects of carotenoids
Bằng: Victoria-Campos, Claudia I., et al.
Được phát hành: (2022) -
TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN PARA LA PRESERVACIÓN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)
Bằng: Ochoa-Reyes, Emilio, et al.
Được phát hành: (2013) -
Evaluation of edible chitosan, agar and thyme films to maintain the quality of ‘Hass’ avocado fruits during storage
Bằng: Madera-Santana, Tomás J., et al.
Được phát hành: (2022)