Computational fluid dynamics as a technique for the UV-C light dose determination in horticultural products//Dinámica de fluidos computacional como técnica para la determinación de la dosis de luz UV-C en productos hortofruticolas

Computational fluid dynamics as a technique for the UV-C light dose determination in horticultural products//Dinámica de fluidos computacional como técnica para la determinación de la dosis de luz UV-C en productos hortofruticolas

Horticultural products disinfection with short wave ultraviolet light (UV-C) depends mainly on dose. This parameter is defined as the product between time and intensity radiation. In general, short doses cause beneficial or hormetic effects, such as decrease of microbial load and fruits and vegetabl...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Garzón-García, Alba Mary, Ruiz-Cruz, Saul, Márquez-Ríos, Enrique, Dussán-Sarria, Saúl, Hleap-Zapata, José Igor, Lobatón, Hugo Fabián
Formato: Online
Lenguaje:eng
Publicado: Universidad de Sonora 2019
Acceso en línea:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1128
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Publicaciones similares

Publicaciones similares