Physicochemical characterization and bioactive compounds in coconut (Cocos nucifera L.) and its oil: Effect of the cultivar and growing region

Physicochemical characterization and bioactive compounds in coconut (Cocos nucifera L.) and its oil: Effect of the cultivar and growing region

Endosperm and coconut oil are highly valued for health effects, their properties are attributed to bioactive compounds, mainly to medium-chain fatty acids, phenolic compounds and vitamin E. The concentration of bioactive compounds depends on the cultivar, the biotic and abiotic conditions of the cul...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Robles-Ozuna, Luis Enrique, Martínez-Núñez, Yesica yudith, Robles-Burgueño, María del Refugio, Valenzuela-Meléndrez, Martín, Tortoledo-Ortíz, Orlando, Madera-Santana, Tomás, Montoya Ballesteros, Luz del Carmen
Natura:	Online
Lingua:	spa
Pubblicazione:	Universidad de Sonora 2021
Accesso online:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1336
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi

CONTRIBUCIÓN CALÓRICA Y NUTRIMENTAL DEL DESAYUNO A LA DIETA DE ADOLESCENTES ESCOLARES/ CALORIC AND NUTRIENT CONTRIBUTION OF BREAKFAST TO THE DIET OF SCHOOL TEENAGERS
di: Palacios Esquer, María del Refugio, et al.
Pubblicazione: (2015)

Implications of the right to grow within an inclusive, safe, resilient and sustainable city according to the 2030 Agenda in Tabasco.
di: De Dios Fuentes, Elías
Pubblicazione: (2022)

Recovery Alternatives for Used Lubricating Oils
di: Manzanarez Jiménez, Lucía Araceli
Pubblicazione: (2022)

PRODUCTIVIDAD DE CULTIVARES DE OLIVO PARA ACEITE (Olea europea L.) BAJO CONDICIONES DESÉRTICAS EN SONORA
di: Grijalva-Contreras, Raúl Leonel, et al.
Pubblicazione: (2009)

Ferulic acid on the feedlot performance and urinary metabolites weaning calves : Ferulic Acid in early weaning calves- Pilot study
di: GALINDO-RENTERÍA, JAIME, et al.
Pubblicazione: (2021)

PRODUCTIVIDAD DE CULTIVARES DE TOMATE CHERRY BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN EL NOROESTE DE SONORA
di: Grijalva-Contreras, Raúl Leonel, et al.
Pubblicazione: (2014)

Extraction methods, functionality and bioactivity of saponins from Yucca: a review
di: Góngora Chi, Guadalupe Johanna, et al.
Pubblicazione: (2022)

Activity of three essential oils on the mortality of Rhyzopertha dominica (F.) in stored wheat
di: Borboa Flores, Jesús Jesús, et al.
Pubblicazione: (2022)

The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health
di: Ramos-Aguilar, Ana L., et al.
Pubblicazione: (2019)

Grape Pomace: More than a Waste, a Source of Bioactive Compounds
di: López-Astorga, Madelina, et al.
Pubblicazione: (2023)

Consortia of mycorrhizal fungi and rhizobacteria in the biological control of Phythopthora capsici in Capsicum annuum cultivars
di: Leos Escobedo, Lucio, et al.
Pubblicazione: (2022)

Hydrating solutions in two tuberose (Polianthes tuberose) cultivars: physical, physiological and biochemical responses
di: Fernando-Santos, Sandy Lizbeth, et al.
Pubblicazione: (2021)

Significance of bioactive compounds, therapeutic and agronomic potential of non-commercial parts of the Coffea tree
di: Rosales-Villarreal, Mayra Cristina, et al.
Pubblicazione: (2019)

Effect of the essential oil of Chrysactinia mexicana A. Gray on clinical isolates of Candida glabrata
di: Gallegos-García, Verónica, et al.
Pubblicazione: (2021)

Production of extracellular lipase by Enterococcus faecium E68 with olive oil waste as substrate
di: KIVANC, merih, et al.
Pubblicazione: (2022)

CULTIVARES Y NUTRICIÓN DE CHILE PIMIENTO (Capsicum annuum L.) EN INVERNADERO DE CLIMA CONTROLADO
di: Villa-Castorena, Magdalena, et al.
Pubblicazione: (2009)

Effect of microbial inoculants on bioactive compounds and antioxidant activity of xcat´ ik pepper (Capsicum annuum L.)
di: Sánchez, Mario, et al.
Pubblicazione: (2022)

EFFECT OF ESSENTIAL OILS IN THE CONTROL OF THE Clavibacter michiganensis SUBESPECIE michiganensis IN TOMATO (Lycopersicum esculentum L.) PLANTS
di: Borboa Flores, Jesús, et al.
Pubblicazione: (2018)

PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE DOS CULTIVARES DE PEPINO EN RESPUESTA A LA DENSIDAD DE PLANTACIÓN
di: López-Elías, Jesús, et al.
Pubblicazione: (2011)

Importancia de la calidad de vida de los trabajadores en el clima laboral de las PYMES
di: Encinas Meléndrez, Leticia del Carmen
Pubblicazione: (2019)

NIVELES SÉRICOS DE FITOESTRÓGENOS DETERMINADOS POR HPLC-DAD-ESI-MS EN MUJERES SONORENSES/ SERUM PHYTOESTROGEN LEVELS DETERMINED BY HPLC-DAD-ESI-MS IN SONORAN WOMEN
di: Palma Durán, Susana Alejandra, et al.
Pubblicazione: (2015)

REFORMULATING TORTILLAS WITH ZERO-TRANS CRYSTALLIZED VEGETABLE FAT PRODUCED FROM PALM STEARIN AND HIGH OLEIC SAFFLOWER OIL BLEND
di: Buitimea-Cantúa, Nydia E., et al.
Pubblicazione: (2018)

ALGAS MARINAS COMO FUENTE DE COMPUESTOS BIOACTIVOS EN BENEFICIO DE LA SALUD HUMANA: UN ARTÍCULO DE REVISIÓN/ SEAWEEDS AS SOURCES OF BIOACTIVE COMPOUNDS IN THE BENEFIT OF HUMAN HEALTH: A REVIEW
di: Gutiérrez Cuesta, Richard, et al.
Pubblicazione: (2016)

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y PROPIEDADES SALUDABLES DEL TAMARINDO (Tamarindus indica L)/ BIOACTIVE COMPOUNDS AND HEALTH PROPERTIES OF TAMARIND (Tamarindus indica L)
di: Páez-Peñuñuri, Maria E., et al.
Pubblicazione: (2016)

GROWTH AND OIL YIELD PARAMETERS OF THE Capsicum annuum VAR aviculare ASSOCIATED TO THE BENEFICIAL BACTERIUM Bacillus amyloliquefaciens AND Azospirillum halopraeferens UNDER FIELD CONDITIONS
di: García Hernández, José Luis, et al.
Pubblicazione: (2018)

HIPERHOMOCISTEINEMIA EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 DE UNA UNIDAD DE MEDICINA FAMILIAR DE HERMOSILLO, SONORA
di: Candia-Plata, María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2011)

Antifungal activity of the essential oil and aqueous extract of oregano Lippia palmeri W. on Fusarium oxysporum and Than-atephorus sp: Antifungal activity of oregano Lippia palmeri W.
di: VALENZUELA QUINTERO, GENESIS, et al.
Pubblicazione: (2023)

EVALUACIÓN DE ONCE CULTIVARES DE MELÓN DEL TIPO CANTALOUPE Y HONEY DEW (Cucumis melo L.) Y SU RESPUESTA AL VIRUS AMARILLAMIENTO Y ENANISMO SEVERO DE LAS CUCURBITÁCEAS
di: Barrales Heredia, Susana Marlene, et al.
Pubblicazione: (2012)

Efecto de la hipoxia en el metabolismo de purinas en células de músculo esquelético de humanos
di: Rivera-Pérez, Crisalejandra, et al.
Pubblicazione: (2021)

PATRONES Y COMPONENTES ALIMENTARIOS Y SU ASOCIACIÓN CON INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS EN PREESCOLARES DE HERMOSILLO, SONORA
di: López-Teros, Verónica, et al.
Pubblicazione: (2012)

PERSPECTIVAS Y ESTRATEGIAS ECONÓMICAS
di: Rodríguez López (coordinadora), María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2018)

PERSPECTIVAS Y ESTRATEGIAS ECONÓMICAS
di: Rodríguez López (coordinadora), María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2018)

Apoyo familiar del adolescente: ambiente escolar y su bienestar social
di: FLORES VERDUZCO, GUADALUPE REFUGIO; 474265, et al.
Pubblicazione: (2020)

Reflexiones jurídicas y sociales sobre el Fondo para el Desarrollo Regional Sustentable de Estados y Municipios Mineros
di: García Moraga, Reyna Elizabeth, et al.
Pubblicazione: (2019)

REALIDADES DE LA INTEGRACIÓN, EL COMERCIO INTERNACIONAL Y LA LOGÍSTICA
di: Rodríguez López (coordinadora), María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2021)

REALIDADES DE LA INTEGRACIÓN, EL COMERCIO INTERNACIONAL Y LA LOGÍSTICA
di: Rodríguez López (coordinadora), María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2021)

REALIDADES DE LA INTEGRACIÓN, EL COMERCIO INTERNACIONAL Y LA LOGÍSTICA
di: Rodríguez López (coordinadora), María del Carmen, et al.
Pubblicazione: (2021)

Aprovechamiento de fibras tejidas de yute como material de refuerzo en biocompuestos de ácido poliláctico//Use of jute woven fibers as reinforcement material in polylactic acid biocomposites
di: Burrola-Núñez, Heidy, et al.
Pubblicazione: (2019)

IDENTIFICACIÓN DE LA INTERACCIÓN DE MONOCITOS HUMANOS CON LAS LECTINAS DE Olneya tesota (IF2) Y Phaseolus vulgaris (PHA-L) POR CITOMETRÍA DE FLUJO
di: Guzmán-Partida, AM, et al.
Pubblicazione: (2013)

Percepción docente sobre la responsabilidad social universitaria.
di: Manig Valenzuela , Agustín, et al.
Pubblicazione: (2022)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx