Remoción de capas para mejorar la apariencia y calidad de la cebolla
Removal scales in onion is a common practice in markets to improve product appearance and quality during marketing. The research objective was to evaluate the effect of removal scales (C0=without removal, C1=without one scale and C2=without two scales) on physical-chemical quality of onion exposed t...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , , , , |
|---|---|
| Médium: | Online |
| Jazyk: | eng spa |
| Vydáno: |
Universidad de Sonora
2022
|
| On-line přístup: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1615 |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Buďte první, kdo okomentuje tento záznam!
