Remoción de capas para mejorar la apariencia y calidad de la cebolla
Removal scales in onion is a common practice in markets to improve product appearance and quality during marketing. The research objective was to evaluate the effect of removal scales (C0=without removal, C1=without one scale and C2=without two scales) on physical-chemical quality of onion exposed t...
Tallennettuna:
| Päätekijät: | , , , , , |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Online |
| Kieli: | eng spa |
| Julkaistu: |
Universidad de Sonora
2022
|
| Linkit: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1615 |
| Tagit: |
Lisää tagi
Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!
|
Lisää ensimmäinen kommentti!
