Enterobacteriaceae in Pork Meat; Causal Agents of Public Health Problems: Enterobacteriaceae in Pork Meat
Currently, pork meat is one of the most consumed products in the world; however, the presence of pathogenic microorganisms, such as Enterobacteriaceae, represent a risk to the public health, causing the so-called "Foodborne Diseases" (FAD). The presence of Enterobacteri...
Đã lưu trong:
Những tác giả chính: | Paz-Gonzalez, Alma, Vazquez, Karina, Martínez-Vázquez, Ana V, Ramirez-Martinez, Carlos, Rivera, Gildardo |
---|---|
Định dạng: | Online |
Ngôn ngữ: | eng |
Được phát hành: |
Universidad de Sonora
2023
|
Truy cập trực tuyến: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1846 |
Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Những quyển sách tương tự
-
Learning to Revalue By-Products and their Application in Meat Products
Bằng: Ordaz, Silvia Betzabe, et al.
Được phát hành: (2022) -
Effect of marine yeasts and ulvan on the postharvest control of Penicillium italicum causal agent of blue mold in Persian lemon
Bằng: Vázquez-Vázquez, María Luisa, et al.
Được phát hành: (2021) -
Covid-19 and diabetes mellitus: Public health problem in Mexico
Bằng: Rivera-Rosas, Cristian N., et al.
Được phát hành: (2021) -
Primary caregiver, agent transmitting infections associated to health care: literature review
Bằng: Blancarte-Fuentes, Enrique, et al.
Được phát hành: (2020) -
Heteroaggression and self-harm causal attributions in young university students: An analysis by sex
Bằng: Valdez Medina , José Luis, et al.
Được phát hành: (2016)