Staphylococcus aureus inactivation and maintenance of macronutrients of human milk by high hydrostatic pressure and spray-drying process: Staphylococcus aureus inactivation and maintenance of macronutrients of human milk
To preserve the milk, human milk banks (HMB) pasteurize and freeze it; nevertheless, the nutritional value of the human milk (HM) decreases during thawing and storage. This study aimed to evaluate the effect of high hydrostatic pressures (HHP) and spray-drying on macronutrients, microbiological qual...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Online |
| Ngôn ngữ: | eng spa |
| Được phát hành: |
Universidad de Sonora
2023
|
| Truy cập trực tuyến: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1872 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Là người đầu tiên ghi lời nhận xét!
