PARTIAL CHARACTERIZATION OF LORICARIID CATFISH (Pterygoplichthys disjunctivus, WEBER, 1991) ROE/ CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE HUEVA DE PEZ ARMADO (Pterygoplichthys disjunctivus, WEBER, 1991)

PARTIAL CHARACTERIZATION OF LORICARIID CATFISH (Pterygoplichthys disjunctivus, WEBER, 1991) ROE/ CARACTERIZACIÓN PARCIAL DE HUEVA DE PEZ ARMADO (Pterygoplichthys disjunctivus, WEBER, 1991)

Se realizó una caracterización parcial (análisis proximal, composición de aminoácidos y ácidos grasos, electroforesis, actividad de agua y color) de la hueva del pez Armado (Pterygoplichthys disjunctivus, Weber, 1991), una especie invasiva de presas y ríos en el mundo entero, para su evaluación como...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Guillén-Sánchez, Elva Janette, Pacheco-Aguilar, Ramón, Lugo-Sánchez, María Elena, Scheuren-Acevedo, Susana María, Carvallo-Ruiz, María Gisela, Navarro-García, Gerardo, Ramírez-Suarez, Juan Carlos
Formato: Online
Lenguaje:spa
Publicado: Universidad de Sonora 2015
Acceso en línea:https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/214
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