COMPOSICIÓN PROXIMAL Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE JAMÓN PREPARADO CON TRES NIVELES DE INYECCIÓN DE SALMUERA

COMPOSICIÓN PROXIMAL Y ATRIBUTOS SENSORIALES DE JAMÓN PREPARADO CON TRES NIVELES DE INYECCIÓN DE SALMUERA

La industria cárnica para permanecer en el mercado, debe mantener una gran variedad de productos, entre ellos, jamones económicos con buenas propiedades organolépticas, buena composición y bajo costo. El objetivo fue, elaborar un jamón ahumado con carne de cerdo, aplicando tres niveles de inyección...

Cur síos iomlán

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Sonraí Bibleagrafaíochta
Autores principales:	Fernández-Ramírez, María Virginia, Morales-Munguía, Julio César, Montiel-Cota, Agustín, Mendívil-Morales, Miriam
Formáid:	Online
Teanga:	spa
Foilsithe:	Universidad de Sonora 2008
Rochtain Ar Líne:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/57
Clibeanna:	Cuir Clib Leis Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!

Míreanna Comhchosúla

EFECTOS DE LA INYECCIÓN DE Somatotropina bovina SOBRE LA PRODUCCIÓN Y COMPOSICIÓN DE LA LECHE DE VACAS Holstein EN LACTANCIA MUY TARDÍA
le: Tarazón-Herrera, Mario A, et al.
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Chemical-proximal, phytochemical analysis, and bacteriostatic potential, of Eichhornia crassipes
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COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL EXTRACTO CLOROFÓRMICO DE Scutellaria havanensis JACQ
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Nanocompósitos de cementita/óxido de hierro tipo núcleo/coraza preparados por sonosíntesis con potenciales aplicaciones biomédicas
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GLOSARIO DE COMPOSICIONES QUÍMICAS DE MINERALES
le: Palafox Reyes, Juan José
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ANÁLISIS DE PREFERENCIA EN TRES RUTAS DEL TRANSPORTE PÚBLICO EN LA CIUDAD DE HERMOSILLO
le: Morales Morales, Elsa Elizabeth, et al.
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Nivel de riesgo obstétrico en mujeres embarazadas que acuden a un centro de primer nivel de atención
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Foilsithe: (2019)

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN
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Foilsithe: (2010)

Karageorgou-Bastea, Christina. Beyond Intimacy. Radical Proximity and Justice in Three Mexican Poets. Montreal & Kingston / McGill-Queen’s UP, 2023
le: Osuna Osuna, Gabriel
Foilsithe: (2023)

Evaluación de propiedades biológicas de biomateriales sinterizados de wollastonita natural y biocompósitos de hidroxiapatita/wollastonita, preparados por diferentes rutas sol-gel
le: NUÑEZ RODRIGUEZ, LUIS ALBERTO; 351301, et al.
Foilsithe: (2021)

EFECTO DEL SALVADO TOSTADO DE TRIGO EN LA CALIDAD PANADERA Y COMPOSICIÓN NUTRICIONAL DEL PAN MEDIA NOCHE
le: Murrieta-Puebla, D., et al.
Foilsithe: (2018)

ATRIBUTOS DEL PROBLEMA DINÁMICO DE CONTROL OPERACIONAL DE AGVs EN LA DISTRIBUCIÓN DE MATERIALES
le: Ramos Torres, Isidro, et al.
Foilsithe: (2016)

Tres proyecciones de la esfera al cilindro
le: Gómez Gutiérrez, Vinicio Antonio
Foilsithe: (2017)

Exclusión, discriminación y violencia: tres conceptos para reflexionar
le: Carrazco Valenzuela, Ma. Engracia, et al.
Foilsithe: (2017)

Efecto de un programa de autoeficacia en auto-atributos y afectos para el control de peso
le: León Hernández, Rodrigo César, et al.
Foilsithe: (2022)

Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador//Physicochemical, sensory, and microbiological characteristics of ‘queso crema’ cheese made with lactic acid bacteria as a starter culture
le: Morales-Nolasco, Elia, et al.
Foilsithe: (2019)

EVALUACIÓN DE SUSTRATOS ORGÁNICOS EN LA PRODUCCIÓN DE LOMBRICOMPOSTA Y EL DESARROLLO DE LOMBRIZ (eisenia foetida)
le: Morales-Munguía, Julio César, et al.
Foilsithe: (2009)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
le: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
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EVIDENCIA DE ESTRÉS CARBONÍLICO EN PACIENTES CON DIABETES MELLITUS TIPO 2 DE UNA UNIDAD MÉDICA DE PRIMER NIVEL DE ATENCIÓN DE HERMOSILLO, SONORA
le: Candia-Plata, María del Carmen, et al.
Foilsithe: (2011)

ELIMINACIÓN DE FLÚOR EN AGUA POTABLE UTILIZANDO ZEOLITA NATURAL (CLINOPTILOLITA)
le: Montiel Cota, Agustín, et al.
Foilsithe: (2013)

DETERMINACIÓN DE LOS NIVELES SÉRICOS DE FERRITINA Y CININÓGENO EN PACIENTES CON PREDIABETES
le: López Soto, Luis Fernando, et al.
Foilsithe: (2018)

Familia, sociedad, Estado y garantía de derechos para la infancia a nivel local
le: Gomez Polo, Amanda
Foilsithe: (2023)

La metamorfosis de la pérdida en tres cuentos de Amparo Dávila
le: Díaz González Domínguez, Cuauhtémoc
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le: Díaz Orduño, Guadalupe Rafael, et al.
Foilsithe: (2018)

EFECTO DE UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y REOLÓGICA DEL AGUA DE COLA
le: Valdez-Hurtado, Santiago, et al.
Foilsithe: (2018)

PROPIEDADES REOLÓGICAS Y COMPOSICIÓN PROTEICA: PARÁMETROS DE CALIDAD EN HARINAS DE LÍNEAS EXPERIMENTALES DE TRIGO
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Guía didáctica dirigida a docentes de Nivel Medio Superior para el tema de la recta
le: Salazar Ricarte, Elisa Lizeth, et al.
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le: Calvario Parra, José Eduardo
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En el archivo personal de Jorge Ibargüengoitia: tres aportaciones críticas desde el análisis biográfico.
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le: Von der Borch, Maren
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le: Chávez Valdez, Aarón, et al.
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