COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA

COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERA

Se evaluó el efecto de las enzimas de vísceras de sardina Monterey en el tratamiento del agua de cola producida por sardinas crinuda y Monterey y, se compararon con enzimas de un extracto comercial. Además, se aplicó una centrifugación complementaria al ensayo. La enzima comercial tuvo mayor activid...

Fuld beskrivelse

Guardado en:

Bibliografiske detaljer
Autores principales:	Pacheco-Aguilar, Ramón, Calderon de la Barca, Ana María, Castillo-Yañez, Francisco Javier, Márquez-Ríos, Enrique, García-Carreño, Fernando Luis, Valdez-Hurtado, Santiago
Format:	Online
Sprog:	spa
Udgivet:	Universidad de Sonora 2018
Online adgang:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/703
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Lignende værker

EFECTO DE UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LA COMPOSICIÓN QUÍMICA Y REOLÓGICA DEL AGUA DE COLA
af: Valdez-Hurtado, Santiago, et al.
Udgivet: (2018)

APROXIMACIÓN EXPERIMENTAL AL TRATAMIENTO DE AGUA DE COLA
af: García-Sifuentes, C O, et al.
Udgivet: (2014)

Identificación de compuestos bioactivos y características fisicoquímicas de la harina de cladodios de Nopalea cochenillifera (L.) Salm-Dyck
af: Fabela-Illescas, Héctor Enrique, et al.
Udgivet: (2022)

TRATAMIENTO MULTI-ETAPAS DE AGUA DE COLA: EFECTO EN LA REMOCIÓN DE MATERIA ORGÁNICA
af: García-Sifuentes, Celia Olivia, et al.
Udgivet: (2011)

Sistema de Monitoreo de Variables Fisicoquímicas en el Mar
af: Villalvazo, Efrain
Udgivet: (2023)

CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA DE BIOFERMENTADOS ELABORADOS ARTESANALMENTE/ PHYSICOCHEMICAL CHARACTERIZATION OF HANDMADE BIOFERMENTS
af: Zagoya-Martínez, Joaquín, et al.
Udgivet: (2015)

HIDROLISIS DE PROTEÍNAS POR UN EXTRACTO ENZIMÁTICO DE FLOR DE NARANJO AGRIO (Citrus aurantium) Y SU POTENCIAL COAGULANTE PARA PRODUCCIÓN DE QUESOS
af: Mazorra-Manzano, MA, et al.
Udgivet: (2013)

Remembranzas del trabajo social en la industria
af: Iruretagoyena Quiróz, Amelia
Udgivet: (2015)

MODELOS DE COSTOS MEDIOAMBIENTALES CONTABLES: METODOLOGÍA Y CASO INDUSTRIA MAQUILADORA
af: De la Rosa Leal , María Eugenia
Udgivet: (2009)

CONCRETOS DE VANGUARDIA: Manteniendo a Sonora líder en la Industria alimentaria
af: Casas Félix, Vladimir
Udgivet: (2018)

Caracterización fisicoquímica y estudio citotóxico de lipoplejos catiónicos con visión de aplicación en la terapia génica
af: OCHOA SANCHEZ, CARLOS ISIDRO; 723576, et al.
Udgivet: (2018)

Síntesis y caracterización de sistemas híbridos luminiscentes aminoácido-óxido de silicio dopado con tierras raras y nanopartículas de plata
af: CARREÑO ACUÑA, ANGEL FRANCISCO; 388001, et al.
Udgivet: (2017)

Características fisicoquímicas, sensoriales y microbiológicas de queso crema elaborado con adición de bacterias ácido lácticas como cultivo iniciador//Physicochemical, sensory, and microbiological characteristics of ‘queso crema’ cheese made with lactic acid bacteria as a starter culture
af: Morales-Nolasco, Elia, et al.
Udgivet: (2019)

Factores psicosociales presentes en una industria maquiladora artesanal ubicada en el sur de Sonora
af: Millanes Laguna, Leslie, et al.
Udgivet: (2021)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
af: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Udgivet: (2021)

CARACTERIZACIÓN DE LAS EMPRESAS PERTENECIENTES A LA INDUSTRIA EMERGENTE DEL SECTOR AEROESPACIAL DEL ESTADO DE SONORA
af: Poom Bustamante, Tania Guadalupe, et al.
Udgivet: (2019)

El impacto de la crisis sanitaria generada por COVID-19 en la finanzas de las Pequeñas y medianas empresas (Pymes) de Hermosillo, Sonora.: The impact of the health crisis generated by COVID-19 on the finances of Small and medium-sized enterprises (SMEs) in Hermosillo, Sonora.
af: Durán Acosta, Martín
Udgivet: (2021)

Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos
af: Flores Pérez, Kevin Gamaliel, et al.
Udgivet: (2020)

Análisis de una empresa familiar de la industria panificadora bajo el enfoque del modelo de los tres círculos
af: Pereyra Chan, Andrés M., et al.
Udgivet: (2019)

Extractos hidro-etanólicos de plantas comestibles como alternativa para controlar bacterias patógenas, parásitos e insectos en la industria pecuaria
af: Celaya-Michel, Hernán, et al.
Udgivet: (2019)

Explorando diferentes subproductos considerados como residuos por la industria pesquera en México//Exploring different by-products considered as residues by the fishery industry in México
af: García-Sifuentes, Celia Olivia, et al.
Udgivet: (2020)

CALIDAD TECNOLÓGICA Y FRESCURA DEL ATÚN ALETA AMARILLA (Thunnus albacares) EMPLEADO COMO MATERIA PRIMA EN LA INDUSTRIA PROCESADORA DE MAZATLÁN, SINALOA
af: Cortés-Ruiz, Juan Antonio, et al.
Udgivet: (2015)

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)
af: Madera-Santana, Jesús T., et al.
Udgivet: (2019)

IMPORTANCIA DE LA INCORPORACIÓN DE ESPECIALIDADES EN EL PLAN RETICULAR DE INGENIERÍA MECATRÓNICA EN EL INSTITUTO TECNOLÓGICO DE HERMOSILLO PARA LAS COMPETENCIAS DE EGRESO DESDE UN ENFOQUE DE LA INDUSTRIA LOCAL
af: MONTIJO-VALENZUELA, ELIEL EDUARDO, et al.
Udgivet: (2021)

Características emprendedoras de los propietarios de las PyMES en Sonora.
af: Real Pérez, Isidro, et al.
Udgivet: (2020)

RESCOL DOS: AUTOBIOGRAFÍA SONORENSE
af: González Gaxiola (coordinador), Francisco
Udgivet: (2018)

Self-Efficacy of family caregivers for children with autism spectrum disorders: integrative review
af: Ramírez-Ochoa, Jonathan, et al.
Udgivet: (2019)

Características del cuidador familiar del niño con discapacidad intelectual: una revisión integradora
af: García-Morán, Gretel Alexandra, et al.
Udgivet: (2022)

Competencias ciudadanas y propuesta para una escuela democrática por estudiantes del Colegio de Bachilleres del Estado de Sonora
af: Yanez Diaz, Mireya, et al.
Udgivet: (2021)

FOSFATASA ALCALINA DE CAMARÓN: ESTRUCTURA, CARACTERÍSTICAS Y FUNCIONES/ SHRIMP ALKALINE PHOSPHATASE: STRUCTURE, CHARACTERISTICS, AND FUNCTIONS
af: Ezquerra-Brauer, Josafat Marina, et al.
Udgivet: (2015)

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DE LA CALABAZA ZUCCHINI (Cucurbita Pepo L.) ENVASADA INDIVIDUALMENTE Y CONSERVADA EN REFRIGERACIÓN
af: Mercado-Ruiz, Jorge Nemesio, et al.
Udgivet: (2010)

Características emprendedoras de los propietarios de las PyMES en Sonora.: Entrepreneurial characteristics of the owners of SMEs in Sonora.
af: Espinoza Valencia, Francisco Javier, et al.
Udgivet: (2020)

CARACTERÍSTICAS DE LA CANAL Y CALIDAD DE LA CARNE DE OVINOS Pelibuey, ENGORDADOS EN HERMOSILLO, SONORA.
af: Torrescano-urrutia, Gastón Ramón, et al.
Udgivet: (2009)

T- MEC- UMSCA: saldos, a dos años de vigencia
af: Vázquez Ruiz, Miguel Ángel, et al.
Udgivet: (2022)

DERECHOS HUMANOS Y POLÍTICAS SOCIALES EN MIGRACIÓN. APUNTES NODALES
af: Flores Martínez, Rosa María, et al.
Udgivet: (2023)

Emociones, afrontamiento y autorregulación del aprendizaje en universitarios: influencia de características sociodemográficas durante la pandemia por COVID-19
af: Gaeta González, Martha Leticia, et al.
Udgivet: (2022)

Reliability of WHOQOL-BREF in studies conducted in women with breast cancer: integrative review
af: Martín del campo- Navarro, Valeria, et al.
Udgivet: (2022)

Nuevas características en distribución espacial, edad y crecimiento de la especie protegida Totoaba macdonaldi en el Golfo de California
af: Rodríguez-García, Oswaldo Uriel, et al.
Udgivet: (2020)

Imaginación, literatura y política en dos ensayos de Sergio Ramírez
af: Taboada Hernández, Marco Polo
Udgivet: (2019)

CINÉTICA DE SECADO Y EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y COMPUESTOS FENÓLICOS DE CHILE JALAPEÑO ROJO (Capsicum annuum L.)
af: Alvarez-Parrilla, Emilio, et al.
Udgivet: (2019)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx