Caracterización de los residuos sólidos de la extracción del aceite de oliva de Caborca, Sonora, México

El cultivo de olivo sustenta una poderosa industria cuyos principales productos son aceite y aceituna de mesa. El proceso de extracción del aceite de oliva deja un subproducto sólido conocido como orujo. Este residuo es una pasta húmeda compuesta principalmente por pulpa de aceitunas y sus semillas,...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Martínez-Robinson, Karla Guadalupe, Cárdenas-Román, Francisco Antonio, Campa-Mada, Alma Consuelo, Toledo-Guillen, Alma Rosa, López-Franco, Yolanda Leticia, Carvajal-Millan, Elizabeth, Lizardi-Mendoza, Jaime
Formato:	Online
Lenguaje:	spa
Publicado:	Universidad de Sonora 2019
Acceso en línea:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1011
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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Caracterización de los residuos sólidos de la extracción del aceite de oliva de Caborca, Sonora, México

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