TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN PARA LA PRESERVACIÓN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

TECNOLOGÍAS DE DESHIDRATACIÓN PARA LA PRESERVACIÓN DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.)

La diversidad de usos y sus atributos sensoriales y protectores de la salud humana han posicionado al tomate como uno de los frutos más importantes en la dieta humana. Sin embargo, su corta vida poscosecha en estado fresco ha limitando su distribución. La deshidratación de este fruto ha permitido ex...

Descrizione completa

Salvato in:

Dettagli Bibliografici
Autori principali:	Ochoa-Reyes, Emilio, Ornelas-Paz, José de Jesús, Ruiz-Cruz, Saúl, Ibarra-Junquera, Vrani, Pérez-Martínez, Jaime D., Guevara-Arauza, Juan Carlos, Aguilar, Cristobal N.
Natura:	Online
Lingua:	spa
Pubblicazione:	Universidad de Sonora 2013
Accesso online:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/148
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne! !

Documenti analoghi

EFECTO DE TRES VOLÚMENES DE AGUA EN LA PRODUCTIVIDAD Y CALIDAD DE TOMATE BOLA (Lycopersicon esculentum Mill.) BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO
di: Macías-Duarte, Rubén, et al.
Pubblicazione: (2010)

The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health
di: Ramos-Aguilar, Ana L., et al.
Pubblicazione: (2019)

Dietary sources, bioavailability and health effects of carotenoids: Dietary sources, bioavailability and health effects of carotenoids
di: Victoria-Campos, Claudia I., et al.
Pubblicazione: (2022)

EFFECT OF ESSENTIAL OILS IN THE CONTROL OF THE Clavibacter michiganensis SUBESPECIE michiganensis IN TOMATO (Lycopersicum esculentum L.) PLANTS
di: Borboa Flores, Jesús, et al.
Pubblicazione: (2018)

Morphological characterization and genetic diversity determination of the creole avocado Persea americana Mill in Parras, Coahuila: Creole avocado Persea americana Mill
di: Campos-Muzquiz, Lizeth Guadalupe, et al.
Pubblicazione: (2023)

Protein quality in wheat (T. estivum) commercial roller milling streams
di: Torres Chavez, Patricia Isabel
Pubblicazione: (2020)

TECNOLOGÍA, TEORÍA ECONÓMICA Y DESARROLLO SUSTENTABLE
di: Pérez Ríos, Rafael
Pubblicazione: (2000)

Evaluación de la interacción antioxidante de hidroxitolueno butilado y quercetina y su utilidad para la preservación de hamburguesas de carne de res
di: Martinez-Morales, Flavio, et al.
Pubblicazione: (2022)

PRODUCTIVIDAD DE CULTIVARES DE TOMATE CHERRY BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO EN EL NOROESTE DE SONORA
di: Grijalva-Contreras, Raúl Leonel, et al.
Pubblicazione: (2014)

Los derechos fundamentales ante los avances de la tecnología
di: Ibarra Zavala, Brenda
Pubblicazione: (2019)

COMERCIO MINORISTA Y TECNOLOGÍAS DE LA INFORMACIÓN Y COMUNICACIÓN
di: Bocanegra Gastelum, Carmen Otilia
Pubblicazione: (2010)

EVALUACIÓN DE DENSIDADES Y ARREGLOS DE PLANTACIÓN EN TOMATE BOLA EN CONDICIONES DE INVERNADERO EN EL NOROESTE DE SONORA
di: Grijalva-Contreras, Raúl Leonel, et al.
Pubblicazione: (2010)

APLICACIÓN DE TRATAMIENTOS TÉRMICOS A FRUTOS DE AGUACATE PARA PROLONGAR SU VIDA DE ANAQUEL
di: López-Mata, MA, et al.
Pubblicazione: (2013)

Antagonism Trichoderma spp. strains isolated from Tanaxuri, Michoacan, Mexico against pathogens of avocado (Persea americana Mill)
di: López-López, María Estela, et al.
Pubblicazione: (2022)

CRECIMIENTO, ACUMULACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DE MATERIA SECA EN TOMATE DE INVERNADERO
di: Núñez-Ramírez, Fidel, et al.
Pubblicazione: (2012)

PERTINENCIA DE ESCUELAS EN LÍNEA Y/O PRESENCIALES POR PANDEMIA: VIABILIDAD, EDUCACIÓN, TECNOLOGÍA.
di: García Rojas, Jesús Alberto, et al.
Pubblicazione: (2022)

EFECTO DE LAS GIBERELINAS SOBRE EL CRECIMIENTO Y CALIDAD DE PLÁNTULAS DE TOMATE
di: Ortega Martínez, LD, et al.
Pubblicazione: (2013)

Aceptación y uso de tecnologías alternativas para mejorar la calidad de los productos agrícolas
di: Espinoza Morales, Sonia, et al.
Pubblicazione: (2022)

Bioinoculantes y concentración de la solución nutritiva sobre la producción y calidad de tomate
di: Espinosa-Palomeque, Bernanrdo, et al.
Pubblicazione: (2019)

Polyphenolic-rich extracts from the leaves of Ilex paraguariensis and Larrea divaricata and their antioxidant and antiCOVID-19 potential
di: Contreras-Esquivel, Juan C., et al.
Pubblicazione: (2022)

PATÓGENOS Y SÍNTOMAS ASOCIADOS A LA MARCHITEZ DEL TOMATE (Solanum lycopersicum L.) EN TEXCOCO MÉXICO
di: Fernández-Herrera, E, et al.
Pubblicazione: (2013)

IDENTIFICACIÓN Y GESTIÓN DEL MANTENIMIENTO DEL EQUIPO Y TECNOLOGÍA BIOMÉDICA DE UN HOSPITAL PÚBLICO, UTILIZANDO HERRAMIENTAS DIGITALES
di: MONTIJO-VALENZUELA, ELIEL EDUARDO, et al.
Pubblicazione: (2019)

Implicaciones de la tecnología blockchain en el campo de la profesión contable : Implications of the blockchain technology in the field of accounting profession
di: Martínez Prats, Germán, et al.
Pubblicazione: (2020)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
di: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Pubblicazione: (2021)

EFECTO DE SOLVENTES DE EXTRACCIÓN EN LA ACTIVIDAD BIOLÓGICA DE EXTRACTOS DE SUBPRODUCTOS DE LA PAPA/ EFFECT OF EXTRACTION SOLVENTS IN BIOLOGICAL ACTIVITY OF EXTRACTS OF POTATO BYPRODUCTS (Solanum tuberosum)
di: Silva Beltrán, Norma Patricia, et al.
Pubblicazione: (2015)

EFECTO DE DIFERENTES ABONOS ORGÁNICOS EN LA PRODUCCIÓN DE TOMATE (Solanum lycopersicum, L)/ EFFECT OF DIFFERENT ORGANIC FERTILIZERS ON THE PRODUCTION OF TOMATO (Solanum lycopersicum, L)
di: Luna Murillo, Ricardo Augusto, et al.
Pubblicazione: (2016)

EVALUACIÓN DEL RENDIMIENTO DE TECNOLOGÍA DE NANOFILTRACIÓN DE ACEITE LUBRICANTE APLICADO A MAQUINARIA PESADA, MEDIANTE ANÁLISIS Y PRUEBAS DE LABORATORIO SEGÚN NORMA ISO 4406
di: MONTIJO-VALENZUELA, ELIEL EDUARDO, et al.
Pubblicazione: (2019)

EFECTO DE RECUBRIMIENTOS COMESTIBLES DE QUITOSANO EN LA REDUCCIÓN MICROBIANA Y CONSERVACIÓN DE LA CALIDAD DE FRESAS
di: López-Mata, Marco A., et al.
Pubblicazione: (2012)

HUMATOS DE VERMICOMPOST Y SU EFECTO EN EL CRECIMIENTO DE PLÁNTULAS DE TOMATE (Solanum lycopersicum L.)/ HUMATES OF VERMICOMPOST AND THEIR EFFECT ON THE GROWTH TRAITS OF TOMATO (Solanum lycopersicum L.)
di: Reyes Pérez, Juan José, et al.
Pubblicazione: (2015)

Evaluation of the in vitro and in vivo antihypertensive effect and antioxidant activity of blue corn hydrolysates derived from wet-milling//Evaluación del efecto antihipertensivo in vitro e in vivo y actividad antioxidante del hidrolizado de maíz azul derivado de la molienda húmeda
di: Montoya-Rodríguez, Alvaro, et al.
Pubblicazione: (2020)

Technical – economic indicators for production of tomato crop under protected agriculture in the Comarca Lagunera, Mexico: Indicadores técnico-económicos del cultivo de tomate bajo agricultura protegida en la Comarca Lagunera, México
di: Ignacio Orona Castillo, Ignacio Orona Castillo, et al.
Pubblicazione: (2022)

Microencapsulación de extractos de higo (Ficus carica) por coacervación compleja y evaluación de su capacidad antioxidante//Microencapsulation of fig (Ficus carica) extracts by complex coacervation and evaluation of its antioxidant capacity
di: Manzanarez-Tenorio, Laura Elena, et al.
Pubblicazione: (2020)

EFECTO DE UN BIOESTIMULANTE NATURAL SOBRE ALGUNOS PARAMETROS DE CALIDAD EN PLÁNTULAS DE TOMATE (Solanum Lycopersicum, L.) BAJO CONDICIONES DE SALINIDAD/EFFECT OF A NATURAL BIOSTIMULANT ON SOME QUALITY PARAMETERS OF TOMATO SEEDLINGS (Solanum Lycopersicum
di: Torres Rodríguez, Juan Antonio, et al.
Pubblicazione: (2016)

Phenolic compounds, antihemolytic, anti-inflammatory and antibacterial activity of propolis from southern Sonora
di: Silva-Béltran, Norma Patrica, et al.
Pubblicazione: (2022)

Modelización espacial de ninfas de Bactericera cockerelli Sulc. en tomate de cáscara (Physalis ixocarpa Brot.) por medio de técnicas geoestadísticas//Spatial modeling of Bactericera cockerelli Sulc. nymphs on husk tomato (Physalis ixocarpa Brot.) using of geostatistical techniques
di: Rivera Martínez, Roberto, et al.
Pubblicazione: (2019)

Reglas administrativas. Examen respecto a su alcance jurídico
di: Margáin Manautou, Emilio
Pubblicazione: (2018)

Factultad reglamentaria otorgada por la Constitución
di: Margin Manautou, Emilio
Pubblicazione: (2017)

Los problemas económicos surgidos en 2013 que no se previeron con anticipación
di: Margin Manautou, Emilio
Pubblicazione: (2017)

El método indiciario en las facultades de comprobación del Fisco Federal
di: Margin Manautou, Emilio
Pubblicazione: (2017)

Régimen de incorporación fiscal
di: Margin Manautou, Emilio
Pubblicazione: (2016)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx