FLUIDIZED BED DRYING PROCESS OF MINIFLAKES BANANA (Musa acuminata)

FLUIDIZED BED DRYING PROCESS OF MINIFLAKES BANANA (Musa acuminata)

The influence of pre-treatment and drying conditions on physical characteristics (moisture content, water activity, net colour difference, shrinking and effective diffusivity) of banana miniflakes during fluidized bed drying was investigated. Banana miniflakes in physiological state (diameters 1.0 -...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Calderón-Santoyo, M, López-Hurtado, JA, Luna-Solano, G, Bautista-Rosales, PU, Ragazzo-Sánchez, JA
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad de Sonora 2013
Truy cập trực tuyến:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/149
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

USO DE CERAS NATURALES COMO MEDIO DE CONSERVACIÓN DE BANANO (Musa acuminata)
Bằng: Villarroel Bastidas, José Vicente, et al.
Được phát hành: (2017)

Staphylococcus aureus inactivation and maintenance of macronutrients of human milk by high hydrostatic pressure and spray-drying process: Staphylococcus aureus inactivation and maintenance of macronutrients of human milk
Bằng: Aguilar-Uscanga, Blanca Rosa, et al.
Được phát hành: (2023)

Mycoparasitic antagonism of a Trichoderma harzianum strain isolated from banana plants in Oaxaca, Mexico
Bằng: Sánchez-Espinosa, Ana Claudia, et al.
Được phát hành: (2021)

EVAPOTRANSPIRACIÓN Y COEFICIENTE DE CULTIVO EN CHILE BANANA (Capsicum annuum L.) EN EL VALLE DEL YAQUI, MÉXICO
Bằng: Rodríguez, Julio Cesar, et al.
Được phát hành: (2011)

Thermal Environment and Psychological Well-Being in Low Prices Housing on Warm and Dry Climate
Bằng: Espinoza Gallego , Noelia Beatriz, et al.
Được phát hành: (2014)

Effect of dry-off period in goats under grazing conditions, on milk production and compounds quantity
Bằng: Avilés Ruiz, Ricardo, et al.
Được phát hành: (2021)

Desi-type chickenpea (Cicer arietinum L.) forage yield, grain and quality
Bằng: Ávalos-Castro, R, et al.
Được phát hành: (2022)

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo squid muscle flour: physicochemical properties and microbiological stability during storage
Bằng: Heredia-Sandoval, Nina Gisella, et al.
Được phát hành: (2021)

Usage of a mixture design for the development of beef patties, with an improved nutritional profile with flaxseed flour, mango pulp, and dried plum
Bằng: Valenzuela, Martin, et al.
Được phát hành: (2022)

Growth, accumulation and distribution of dry matter in two varieties of amaranth (Amaranthus hypochondriacus L. y A. cruentus L.) under fertigation
Bằng: Monroy Pedroza, Diego, et al.
Được phát hành: (2021)

Effect of processing conditions on the functional properties of aquafaba from natural chickpeas: valorization of a food waste: Functional properties of aquafaba from natural chickpeas
Bằng: Thomas-Meda, Angelica, et al.
Được phát hành: (2023)

Nursing process applied to post-operated user of exploratory laparotomy
Bằng: Rojas-Vega, María Emma, et al.
Được phát hành: (2019)

Nursing process in neonate with delay in the surgical recovery for duodenal atresia
Bằng: Sánchez-Juárez, Itzel Andrea, et al.
Được phát hành: (2021)

VISCOELASTIC CHARACTERISTICS OF PART-BAKED BREAD UNDER DIFFERENT PROCESS CONDITIONS
Bằng: Gerardo-Rodríguez, Jesús Enrique, et al.
Được phát hành: (2018)

The process of raising awareness of partner violence fostered by romantic love myths
Bằng: Chora López , Mitzi Abigail, et al.
Được phát hành: (2021)

Digital trends in the innovation processes of small and medium-sized enterprises (SME´s).
Bằng: Sainz Zárate, Nora Gabriela, et al.
Được phát hành: (2022)

FUNCTIONAL BEVERAGES ELABORATED FROM AMARANTH AND CHIA FLOURS PROCESSED BY GERMINATION AND EXTRUSION
Bằng: Argüelles-López, Oscar Daniel, et al.
Được phát hành: (2018)

Nursing process used in a user with pneumonia due to SARS-Cov-2 diagnosis
Bằng: Peralta-Peña, Sandra Lidia, et al.
Được phát hành: (2020)

Growth and production of laccase enzymes of Pleurotus ostreatus during the degradation process of bisphenol a
Bằng: Pérez Montiel, Georgina, et al.
Được phát hành: (2021)

The higher education teacher: his practice analyzed from the beliefs about the teaching-learning process
Bằng: Navarrete Sánchez , Enrique, et al.
Được phát hành: (2018)

Nursing process applied to a patient with SARS-CoV-2 and diabetes mellitus type 2
Bằng: Villarreal de la Cruz, Jahir Francisco Rolando, et al.
Được phát hành: (2020)

Proceso de enseñanza – aprendizaje durante COVID-19: Teaching and learning process during COVID-19
Bằng: Zolano Sánchez, María Lizett, et al.
Được phát hành: (2020)

Study of the Behavior of Plant Species in a Phytostabilization Process for Remediation of Soil Contaminated by Abandoned Mine Tailings
Bằng: Reyna Nájera, Diana Nalleli, et al.
Được phát hành: (2022)

Effect of Propiedades fisicoquímicas, aromáticas, sensoriales y actividad antioxidante del café tostado (Coffea arabica L.) tratado con tecnología de plasma frío
Bằng: Casas-Junco, Paloma Patricia, et al.
Được phát hành: (2021)

Edible starch films enhanced using CaCO3 nanoparticles and plasticizers by optimized extrusion-casting process
Bằng: Limón-Valenzuela, Víctor, et al.
Được phát hành: (2022)

Innovation in the administrative and accounting processes of small and medium-sized enterprises (SME’s) to face crisis problems due to COVID-19.
Bằng: HEREDIA BUSTAMANTE, JOSE ALFREDO, et al.
Được phát hành: (2022)

Living in uncertainty after a pituitary macroadenoma: a case study
Bằng: Redondo-Sáenz, Diego, et al.
Được phát hành: (2019)

MECANISMOS DE DEFENSA DE LOS CAMARONES PENEIDOS DURANTE UN PROCESO INFECTIVO: UNA REVISIÓN/ DEFENSE MECHANISMS OF PENAEID SHRIMP DURING THE INFECTIVE PROCESS: A REVIEW
Bằng: Cárcamo-Aréchiga, Nora, et al.
Được phát hành: (2016)

Nanoplataformas multifuncionales a base de polímeros biocompatibles y biodegradables como agentes teragnósticos potenciales
Bằng: IBARRA HURTADO, JAIME MANUEL; 427641, et al.
Được phát hành: (2018)

El Debido Proceso
Bằng: Hidalgo Hurtado, Daniel
Được phát hành: (2017)

Academic performance in the mathematics I course in Economics and Administrative Sciences students: a longitudinal study: Academic performance in university students
Bằng: Bautista jacobo, Alejandrina
Được phát hành: (2022)

A simple solution method to prepare VO2:Co2+ precursors for thin film deposition by solution-processing method: A simple solution method to prepare VO2:Co2+
Bằng: Hernandez-Guzman, F, et al.
Được phát hành: (2023)

EFECTO DE DIFERENTES FUENTES DE NUTRICIÓN EN EL POTENCIAL PRODUCTIVO DE DOS VARIEDADES DE CHILE (Capsicum annuum L.) BAJO CONDICIONES DE INVERNADERO
Bằng: Bautista-Hernández, Carlos Fernando
Được phát hành: (2017)

Ajuste escolar percibido por el profesor (PROF-A) en estudiantes mexicanos: análisis psicométrico
Bằng: Valenzuela-Santoyo, María Esthela, et al.
Được phát hành: (2021)

EFFECTIVENESS OF PROGRAMS TO SOLVE TAXATION INFORMALITY IN MEXICO AND PERU
Bằng: Paz Pérez, Daniel Eduardo, et al.
Được phát hành: (2022)

FUNCIONALIDAD DEL BOCETO EN LA PROYECCIÓN CONCEPTUAL DEL DISEÑO: Bases epistemológicas, entre el diseño y la abstracción.
Bằng: Hurtado Abril, Maria de la Concepción
Được phát hành: (2018)

Las OSC: dificultades y retos para su desenvolvimiento durante la pandemia por COVID-19 en sectores de población vulnerable en el municipio de León, Guanajuato
Bằng: Hurtado Saa, Teodora, et al.
Được phát hành: (2023)

Aceptación y uso de tecnologías alternativas para mejorar la calidad de los productos agrícolas
Bằng: Espinoza Morales, Sonia, et al.
Được phát hành: (2022)

Impacto en la formación de acrilamida a partir de aditivos de especias culinarias con actividad antioxidante//Impact on acrylamide formation from culinary spice additives with antioxidant activity
Bằng: Graciano Cristóbal, María Josefina, et al.
Được phát hành: (2020)

Attitude towards research of undergraduate nursing students in a distance education context
Bằng: Flores-Bazán, Tania, et al.
Được phát hành: (2023)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx