Evaluation of edible chitosan, agar and thyme films to maintain the quality of ‘Hass’ avocado fruits during storage

Evaluation of edible chitosan, agar and thyme films to maintain the quality of ‘Hass’ avocado fruits during storage

In this work, edible films (PCs) based on chitosan (Q), agar (A) and thyme oil (T) were prepared in four different formulations (Q, A, QA and QAT), and their mechanical properties (tension and elongation at break) and water vapor permeability were evaluated. Infrared spectroscopy (FTIR), thermogravi...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Madera-Santana, Tomás J., Toledo-López, Víctor M., Martinez-Robison, Karla, Rejón-Moo, Víctor, Fortiz Hernández, Judith
Định dạng:	Online
Ngôn ngữ:	spa
Được phát hành:	Universidad de Sonora 2022
Truy cập trực tuyến:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/1728
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Edible starch films enhanced using CaCO3 nanoparticles and plasticizers by optimized extrusion-casting process
Bằng: Limón-Valenzuela, Víctor, et al.
Được phát hành: (2022)

Morphological characterization and genetic diversity determination of the creole avocado Persea americana Mill in Parras, Coahuila: Creole avocado Persea americana Mill
Bằng: Campos-Muzquiz, Lizeth Guadalupe, et al.
Được phát hành: (2023)

Silver nanoparticles coated with chitosan against Fusarium oxysporum causing the tomato wilt
Bằng: Encinas Basurto, David Armando, et al.
Được phát hành: (2020)

Development and characterization of active films with silver-nanoparticles obtained by green synthesis
Bằng: Estudillo-Diaz, Enna Berenice, et al.
Được phát hành: (2022)

Emergency and agronomic characteristics of Cucumis sativus after the application of chitosan, Glomus cubense and humic acids
Bằng: Reyes Pérez, Juan José, et al.
Được phát hành: (2021)

DESIGN OF COMPRESSED AIR STORAGE ENERGY SISTEM FOR DISTRIBUTED GENERATION IN RESIDENTIAL AREA OF MEXICO.
Bằng: Bristol Echeverria, Carlos Abraham, et al.
Được phát hành: (2023)

The importance of the bioactive compounds of avocado fruit (Persea americana Mill) on human health
Bằng: Ramos-Aguilar, Ana L., et al.
Được phát hành: (2019)

Antioxidant properties of a tilapia (Oreochromis niloticus) diet with the inclusion of avocado by-product
Bằng: Jiménez-Ruíz, Edgar Iván, et al.
Được phát hành: (2019)

Alginate-based edible coating in combination with nanoencapsulated eugenol and its preservative effect on the shelf life of tomato (Solanum lycopersicum)
Bằng: Piña Barrera, Andrés Mauricio, et al.
Được phát hành: (2021)

Chitosan application increases the emergence, growth and yield of tomato crop (Solanum lycopersicum L.) under greenhouse conditions
Bằng: Reyes Pérez, Dr. Juan José
Được phát hành: (2020)

Efecto de la temperatura de almacenamiento sobre el rigor mortis del músculo de tilapia (Oreochromis niloticus)//Effect of storage temperature on tilapia muscle (Oreochromis niloticus) rigor mortis
Bằng: Montoya-Camacho, Nathaly, et al.
Được phát hành: (2020)

Supplementation of corn tortilla with freeze-dried jumbo squid muscle flour: physicochemical properties and microbiological stability during storage
Bằng: Heredia-Sandoval, Nina Gisella, et al.
Được phát hành: (2021)

Antagonism Trichoderma spp. strains isolated from Tanaxuri, Michoacan, Mexico against pathogens of avocado (Persea americana Mill)
Bằng: López-López, María Estela, et al.
Được phát hành: (2022)

Valoración de activos biológicos aplicados en el cultivo de Aguacate Hass, a través de la evaluación por expansión bajo la metodología de opciones reales
Bằng: Fabio Lopez, Hector, et al.
Được phát hành: (2021)

A simple solution method to prepare VO2:Co2+ precursors for thin film deposition by solution-processing method: A simple solution method to prepare VO2:Co2+
Bằng: Hernandez-Guzman, F, et al.
Được phát hành: (2023)

E-JUSTICE IN THE SUPREME COURT OF JUSTICE OF THE NATION AND ITS IMPACT ON THE FEDERAL JUDICIAL POWER IN MEXICO
Bằng: Toledo Utrera, Alejandro, et al.
Được phát hành: (2022)

Estudio experimental y modelación matemática de la fragmentación de partículas sulfurosas de concentrado de cobre en un reactor de flujo laminar
Bằng: PARRA SANCHEZ, VICTOR ROBERTO; 231741, et al.
Được phát hành: (2015)

Estudio teórico-experimental de la generación directa de vapor en el receptor de un sistema termosolar de torre central
Bằng: MAYTORENA SORIA, VICTOR MANUEL; 477856, et al.
Được phát hành: (2020)

CONCILIATION IN THE NEW LABOR JUSTICE MODEL
Bằng: Domínguez Zazueta, Victor
Được phát hành: (2022)

PSICOLOGÍA DE LA SUSTENTABILIDAD: UN ANÁLISIS DE LO QUE NOS HACE PRO ECOLÓGICOS Y PRO SOCIALES
Bằng: Corral Verdugo, Victor
Được phát hành: (2010)

AMBIENTES, PERSONAS Y CONDUCTAS SUSTENTABLES: UNA VISIÓN INTEGRADORA DE LA VIDA SOSTENIBLE
Bằng: Corral Verdugo, Víctor
Được phát hành: (2024)

AMBIENTES, PERSONAS Y CONDUCTAS SUSTENTABLES: UNA VISIÓN INTEGRADORA DE LA VIDA SOSTENIBLE
Bằng: Corral Verdugo, Víctor
Được phát hành: (2024)

AMBIENTES, PERSONAS Y CONDUCTAS SUSTENTABLES: UNA VISIÓN INTEGRADORA DE LA VIDA SOSTENIBLE
Bằng: Corral Verdugo, Víctor
Được phát hành: (2024)

La performatividad en el cuento “Amor propio” de Enrique Serna
Bằng: Villegas Martínez, Víctor Saúl
Được phát hành: (2021)

Simulation of sampling distributions
Bằng: Noriega Ortiz, Víctor A.
Được phát hành: (2019)

Caos: ¿un orden para el desorden?
Bằng: Breña Medina, Víctor F.
Được phát hành: (2016)

Intrinsic Positive Consequences of Sustainable Behavior: Research with Undergraduate Students
Bằng: Corral Verdugo, Víctor, et al.
Được phát hành: (2014)

Virtues and Character Strengths in persons detained in a penitentiary system
Bằng: Ortiz Valdez, Anais, et al.
Được phát hành: (2017)

Proposal for evaluation of CLIL and IPA methodologies in learning connectors in a second language: Proposal for evaluation of CLIL and IPA methodologies in learning connectors in a second language
Bằng: Martínez, Juan Antonio, et al.
Được phát hành: (2021)

Human attunement with ecological principles: A conceptual framework for sustainable development
Bằng: García Vázquez, Fernanda Inéz, et al.
Được phát hành: (2014)

SEA EMPRENDEDOR: INICIE CON ÉXITO SU PROPIO NEGOCIO
Bằng: Morales Ochoa , Manuel, et al.
Được phát hành: (2011)

Desing of a PMO based on PMI applied in a Chilean university
Bằng: Toledo Pérez de Arce, Esteban, et al.
Được phát hành: (2018)

AUTOMATIZACIÓN DEL PROCESO DE MACERADO DE LA MALTA PARA LA PRODUCCIÓN DE CERVEZA ARTESANAL
Bằng: Benitez Baltazar, Victor Hugo, et al.
Được phát hành: (2018)

Análisis de los Esquemas de Argumentación de Estudiantes de Secundaria en Ambientes de Geometría Dinámica
Bằng: Fajardo Araujo, María del Carmen, et al.
Được phát hành: (2015)

DELINCUENCIA JUVENIL: ASPECTOS SOCIALES, JURÍDICOS Y PSICOLÓGICOS
Bằng: Frías Armenta (Coordinadora), Martha, et al.
Được phát hành: (2009)

NIÑEZ, ADOLESCENCIA Y PROBLEMAS SOCIALES
Bằng: Frías Armenta (Coordinadora), Martha, et al.
Được phát hành: (2009)

Self-esteem and alcohol consumption in high school adolescents of Ciudad del Carmen, Campeche
Bằng: Telumbre-Terrero, Juan Yovani, et al.
Được phát hành: (2019)

Personality traits and alcohol consumption in university students
Bằng: Lopez-Cisneros, Manuel, et al.
Được phát hành: (2021)

PSICOLOGÍA DEL CAMBIO CLIMÁTICO: MITIGACIÓN Y ADAPTACIÓN CONDUCTUAL ANTE EL CALENTAMIENTO GLOBAL
Bằng: Corral Verdugo, Víctor, et al.
Được phát hành: (2017)

ASPECTOS IMPORTANTES DE Moringa oleifera: UNA ALTERNATIVA PARA TRATAR LA ANEMIA POR DEFICIENCIA DE HIERRO/ IMPORTANT ASPECTS OF Moringa oleifera: AN ALTERNATIVE TO TREAT ANEMIA DUE TO IRON DEFICIENCY
Bằng: Canett Romero, Rafael, et al.
Được phát hành: (2016)

Aviso de Privacidad Integral

instagram

youtube

mapa

pdu

gaceta

radio

Universidad de Sonora
Blvd. Luis Encinas y Rosales S/N,Col. Centro Hermosillo, Sonora, México

Ext: 8340 y 8341
Tel: (662) 259.2136 y 259.2137
Fax: (662) 259.2135

unison.mx