ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS HIDROLIZADOS PROTEICOS DEL FRIJOL COMÚN (Phaseolus vulgaris) cv NEGRO PRIMAVERA-28 Y FLOR DE DURAZNO
La bioactividad de los péptidos depende de la fuente y/o mezcla de proteínas empleadas. Phaseolus vulgaris L., es una opción para esto, ya que es una fuente importante de proteínas, pero su potencial no se ha estudiado a detalle. El objetivo del trabajo fue determinar las mejores condiciones de hidr...
Guardado en:
Autores principales: | Mendoza-Jiménez, Yazmin Lizeth, Eusebio-Moreno, José Carlos, Álvarez-García, Rocio, Abreu-Corona, Arturo, Vargas-Hernández, Genaro, Téllez-Jurado, Alejandro, Tovar-Jiménez, Xochitl |
---|---|
Formáid: | Online |
Teanga: | spa |
Foilsithe: |
Universidad de Sonora
2018
|
Rochtain Ar Líne: | https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/594 |
Clibeanna: |
Cuir Clib Leis
Gan Chlibeanna, Bí ar an gcéad duine leis an taifead seo a chlibeáil!
|
Míreanna Comhchosúla
-
Yield and chemical composition of Panicum maximum cv. Tanzania in a silvopastoral system in Chiapas: Panicum maximum cv. Tanzania in a silvopastoral system
le: Pérez-Luna, Esaú, et al.
Foilsithe: (2023) -
ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LA JALEA REAL OBTENIDA DE COLONIAS ALIMENTADAS CON DOS DIFERENTES SUPLEMENTOS PROTEICOS
le: Alcalá Escamilla, Karla Itzél, et al.
Foilsithe: (2018) -
ZHYLI-BYLI... 28 LECCIONES DE RUSO PARA PRINCIPIANTES: CUADERNO DE TRABAJO
le: Miller, Lyudmila, et al.
Foilsithe: (2021) -
ZHYLI-BYLI... 28 LECCIONES DE RUSO PARA PRINCIPIANTES: CUADERNO DE TRABAJO
le: Miller, Lyudmila, et al.
Foilsithe: (2021) -
ZHYLI-BYLI... 28 LECCIONES DE RUSO PARA PRINCIPIANTES: LIBRO DE TEXTO
le: Miller, Lyudmila, et al.
Foilsithe: (2021)