Evaluación de la interacción antioxidante de hidroxitolueno butilado y quercetina y su utilidad para la preservación de hamburguesas de carne de res

by Martinez-Morales, Flavio, Zapata-Morales, Juan Ramon, Aragon-Martinez, Othoniel Hugo
Published 2022

The Prevalence of mastitis and its relation with vitamins E and A serum levels and microbiological status in dual purpose creole cows, in summer season

by Pinelli Saavedra, Araceli, Perez-Morales, Rosalva, González-Rios, Humberto, Amavizca-Nazar, Alejandra
Published 2022

Aislamiento y caracterización de un aislado autóctono de Beauveria sp. de los campos cubanos

by Machín Suárez, Alianna, del Pozo Núñez, Elio Minel, García Cruz, Irma, Héctor Ardisana, Eduardo Fidel, Domínguez, Yoannis, Guerrero-Morales, Sergio, Chávez Medina, Jesús Alicia, Escobedo Bonilla, César Marcial, Pèrez Àlvarez, Sandra
Published 2022

Suplementos deportivos: ¿riesgo a la salud?

by Muñoz Maldonado, Gerardo Enrique, Gómez Renaud, Victor Manuel, Garza Ocañas, Lourdes, Badillo Castañeda, Christian Tadeo
Published 2022

Impacto de la adición de L-cisteína en la masa de maíz nixtamalizado: proteínas y viscoelasticidad

by Chaidez-Laguna, Leslie Denisse, Torres Chavez, Patricia Isabel, Ramírez-Wong, Benjamín, Márquez-Rios, Enrique, Islas-Rubio, Alma Rosa, Carvajal-Millán, Elizabeth, Juárez-Onofre, Josué Elías
Published 2022

Mashing and fermentation conditions that increase ethanol content in fermented wort for single malt whisky

by Rivera Jiménez, María Teresa, Huerta Zurita, Ramon, Herrera Hernández, María Guadalupe, Herrera Enciso, Violeta, Flores Gómez, Carlos Alberto
Published 2022

Efecto de los sustratos en la producción de la biomasa de los granos de kéfir y la actividad antioxidante

by Altamirano-Carranza, Ana Sophia, Tejeda-Mansir, Armando, Noriega-Rodríguez, Juan Antonio, del Toro Sánchez, Carmen Lizette, Rodríguez-Figueroa, José
Published 2022

Activity of three essential oils on the mortality of Rhyzopertha dominica (F.) in stored wheat

by Borboa Flores, Jesús Jesús, Iturralde García , Rey David, Borboa Flores, Jesùs, Sánchez Maríñez , Reyna Isabel, Wong Corral, Francisco Javier, Cortez Rocha, Mario Onofre, Cinco Moroyoqui, Francisco Javier
Published 2022

Characterization hydrodynamic of model the Green and Ampt in a soil with organic improvers

by Lugo Valenzuela, Homero, Prado Hernandez, Jorge Victor, Vazquez Peña, Mario Alberto, Pineda Pineda, Joel, Velazquez Lopez, Noe
Published 2022

Hydrodynamic effect and corn (Zea mays L.) production in a clay loam soil with the application of an organic additive in Guasave, Sinaloa, Mexico

by Lugo Valenzuela, Homero, Prado Hernandez, Jorge Victor, Vazquez Peña, Mario Alberto, Pineda Pineda, Joel, Velazquez Lopez, Noe
Published 2022

Raw cow's milk used for the production of artisanal products: microbiological and physicochemical quality

by Iñiguez-Muñoz, Laura Elena, Valencia-Botín, Alberto Julián, Anaya-Esparza, Luis Miguel, Anzaldo-Ortega, Reyes Eduardo, Pliego-Sandoval, Jorge Enrique, Reyes-Nava, Luis Alberto, Méndez-Robles, María Dolores
Published 2022

Infiltration evaluation with TDR-300 equipment and the model Green and Ampt, in soil with organic additive in Guasave, Sinaloa, Mexico

by Lugo Valenzuela, Homero, Prado Hernandez, Jorge Victor, Vazquez Peña, Mario Alberto, Pineda Pineda, Joel, Velazquez Lopez, Noe
Published 2022

Physicochemical characterization, antioxidant activity and total phenolic and flavonoid content of purple prickly pear (Opuntia gosseliniana) in two stages of coloration

by Manzanarez-Tenorio, LE, Ruíz Cruz, Saúl, Cira-Chávez, LA, Estrada-Alvarado, MI, Márquez-Rios, E, Del-Toro-Sánchez, CL, Suárez-Jiménez, GM
Published 2022

Agronomic evaluation of promising sweet potato (Ipomoea batatas) germplasm in the department of Valle del Cauca, Colombia

by Rodríguez Henao, Eberto, Aguilera-Arango, Germán Andrés, Rosero Alpala, Elvia Amparo
Published 2022

Adsorción de Trihalometanos en solución acuosa utilizando Zeolita natural modificada

by Sánchez-Corrales, Víctor Manuel, Quiroz Castillo, Jesús Manuel, Leyva Ramos, Roberto, Cota Arriola, Octavio, Leyva Pacheco, Julieta, García Bedoya, Daniel, Ramírez Leal, Roberto, Cruz Campas, Martín Eusebio
Published 2019

Análisis de los factores de radiación-evapotranspiración en el Desierto Sonorense

by Gaxiola-Morales, Mayra Guadalupe, Brito-Castillo, Luis
Published 2019

Cytotoxicidad de nanopartículas a base de poli (L-glutamato de g-bencilo) cuando es expresada en molaridad

by Taylor-Castillo, An Young Sarahi, Ponchel, Gilles, Martínez-Barbosa, María Elisa
Published 2019

Recubrimiento a base de quitosano y extracto acuoso de hoja de Moringa oleífera obtenido por UMAE y su efecto en las propiedades fisicoquímicas de fresa (Fragaria x ananassa)

by Madera-Santana, Jesús T., De Dios-Aguilar, María A., Colín-Chávez, Citlali, Mariscal-Amaro, Luis A., Núñez- Colín, Carlos A., Veloz-García, Rafael, Guzmán-Maldonado, Salvador H., Peña-Caballero, Vicente, Grijalva-Verdugo, Claudia P., Rodríguez-Núñez, Jesús R.
Published 2019

Nuevas características en distribución espacial, edad y crecimiento de la especie protegida Totoaba macdonaldi en el Golfo de California

by Rodríguez-García, Oswaldo Uriel, Román-Rodríguez, Martha Judith, Morales-Bojorquez, Enrique, De Anda Montañez, Juan Antonio, García-De León, Francisco Javier, Campos-Dávila, Lucia, Bervera-León, Horacio, Rivera-Rodríguez, Laura Beatriz
Published 2020

Factores socioeconómicos asociados a la diversidad pecuaria del traspatio en comunidades mayas de Yucatán y Campeche

by Aguilar Jiménez, Astrid Nohely, Magaña Magaña, Miguel Ángel, Contreras UC, Lucely Carminia
Published 2019