PRODUCCIÓN DE BIOMASA A PARTIR DE Aspergillus oryzae EN CULTIVO SUMERGIDO

PRODUCCIÓN DE BIOMASA A PARTIR DE Aspergillus oryzae EN CULTIVO SUMERGIDO

La producción de biomasa a partir de microorganismos probióticos, como Aspergillus oryzae, puede ser una alternativa para satisfacer la demanda creciente de alimentos. Además de ser considerado como probiótico, este microorganismo es muy utilizado en la elaboración de alimentos tradicionales ferment...

Szczegółowa specyfikacja

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Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Cortés-Sánchez, Alejandro De Jesús, Guadarrama, Luis Manuel, Díaz-Ramírez, Mayra
Format:	Online
Język:	spa
Wydane:	Universidad de Sonora 2014
Dostęp online:	https://biotecnia.unison.mx/index.php/biotecnia/article/view/106
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

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